Adja meg magának az eszközöket; egészséges, biztonságos, mindenki számára hozzáférhető, fenntartható élelmiszer - Felszabadulás
Amint ma megnyílnak az élelmiszerügyi államok, amelyek felvázolják a holnap mezőgazdaságának körvonalait, a mezőgazdasági szakma és különösen a fiatal generáció mozgósul.
Ki lehetne jobb, mint a gazdák az élelmiszertermelésről beszélni? Senki. Ahogy ma megnyílnak az élelmiszerügyi államok, amelyek felvázolják a holnap mezőgazdaságának körvonalait, a mezőgazdasági szakma és különösen a fiatal generáció mozgósul. Ezeknek az államoknak az első feladata, hogy a gazdáknak megfelelő jövedelmet biztosítsanak. Ez szükséges lépés, ha egészséges, biztonságos, fenntartható és hozzáférhető étrendet akarunk biztosítani mindenki számára !
A francia mezőgazdasági termelők fele kevesebb mint 350 eurót keresett havonta 2016-ban, amikor a nagy ipari csoportok mind növelték forgalmukat. A Nemzetgazdasági Számviteli Bizottság (CCAN) július elején közzétett adatai hangsúlyozzák, hogy 2016 a mezőgazdaság számára még fekete év volt: egy francia mezőgazdasági termelő átlagos jövedelme 21,9% -kal csökkent. Az érték elosztása a gyártók, a feldolgozók és a forgalmazók között ma elengedhetetlen, különösen azért, mert Franciaországnak gondolkodnia kell a szakma következő generációján. A szakma megújítása nélkül középtávon elhagyják a mezőgazdasági ágazatot. Ha minőségi és helyi étrendet akarunk tartani, és nem csak az Amerikából származó fehérített csirkére és géntechnológiával módosított növényekre korlátozódunk, itt az ideje, hogy a fiatal francia gazdálkodóknak megadjuk az eszközöket a létezésre. !
A kereskedelmi kapcsolatokat szabályozó különféle törvények (LME, Hamon, Sapin 2 stb.) Nem tudták biztosítani az érték jobb elosztását. Ma a gyártók és a nagy kiskereskedők árháborúban vesznek részt, amely tönkreteszi a termelőket. Az Élelmezésügyi Főállamoknak egyensúlyba kell hozniuk az erőviszonyokat a négy franciaországi felvásárlóközpont, a 17 600 agrárvállalkozás és a 400 000 francia mezőgazdasági termelő között. Október elején megkezdődnek az éves kereskedelmi tárgyalások a nagyüzemi kiskereskedők és gyártók között. Meghatározták az agrár-élelmiszeripari termékek árát a nagy márkájú termékeknél: ezt a határidőt szem előtt kell tartani, meg kell védeni azokat a gazdálkodókat, akik az élelmiszer-termelés alapjain vannak, de nem a fogyasztói árak meghatározását. A fogyasztó által elköltött 100 euróból csak 6,2 euró jut a termelőnek. Olyan szám, amely nem teszi lehetővé a gazdák életét.
Itt az ideje, hogy a gyártók és a tömeges forgalmazás figyelembe vegyék a termékeket gyártó nőket és férfiakat. A mezőgazdasági termelők hosszú évek alatt befektetnek, korszerűsítenek és adósságot vállalnak minőségi élelmiszerek előállítása érdekében. Össze is kell jönniük, hogy nagyobb súlyuk legyen a tárgyalásokon, és olyan szerződéseket kell kötniük, amelyek figyelembe veszik a termelési költségeiket, hogy biztosítsák őket a vételár, mennyiség, minőség és időtartam alapján.