Adósok teljes kapacitással News The Daily - Chicoutimi

Meglátogatva két helyszínt, ahol nagy faunavilágot szenteltek, kiderült, hogy a vadászok legalább egyelőre figyelemfelkeltőek. Noha mindkét nőstény, hím és borjú megölése lehetséges ebben az évben, a jóindulat érezhető, bár még két hét és hétvége van hátra a vadászat október 18-i vége előtt.

adósok

"Jövő vasárnap vagy hétfőn (hálaadás hétvégén) meglátogat minket, ez robbanás lesz" - mondta a Chicoutimi-i Tremblay és Gobeil debitage szoba tulajdonosa, Marc-André Gobeil. Körülbelül 15 alkalmazottból álló csapata várhatóan naponta több mint 20 állatot fog kiirtani a fegyvervadászat végére.

„Amikor a vadászoknak joguk van mindent megölni (hím, nőstény, borjú), nehéz mindenkit elvenni. Keddig teljes kapacitáson vagyunk, és a hét közepén előnyre kell szert tennünk "- tette hozzá Gobeil úr.

A Saint-Jean-Baptiste Boulevardon található vállalkozás tulajdonosa minden debitálási szolgáltatást kínál, a "pleumage" -től (a bőr eltávolításának cselekményétől) a kockákra, steakre vagy darált húsra történő vágásig, különösen. Az ügyfeleket azonban felkérjük, hogy nagyon vigyázzanak a hús minőségének fenntartása érdekében.

"Attól a pillanattól kezdve, hogy a jávorszarvasot megölik, a következő 24 óra döntő fontosságú" - mondta Marc-André Gobeil. A jávorszarvasoknak a lehető leggyorsabban el kell veszíteniük testhőmérsékletüket. Ha két vagy három napba telik, amíg bejön a hűtőbe, és meleg marad, nem lesz jó illata. Nagyon fontos, hogy a hőmérséklet a levágást követő első napon csökkenjen. "

Teljes kapacitás a Laterrière-nél

Laterrière-ben a Talbot debitációs központ már harmadik éve működik. A két partner, René Frenette és Pierre Beaudin megerősítik, hogy ez a legjobb idényük. Nagyon örülnek a vadászok sikerének, a hét minden napján dolgoznak, hogy megfeleljenek az igényeknek. Intenzív időszak, de megéri.

- Sok a vadállat és sok a hívás - erősítette meg Mr. Frenette. Már csak a jávorszarvas behozatalára vagyunk foglalva péntekre, vagyis a következő héten lemészároljuk. Őrült ebben az évben. Megöl, lenyűgöző. "