Afganisztán - 2. rész Jó az RFI Mobile élén állni
Nem csak a gyomor. Igen, az étel. Milyen vita témája, milyen oka van a csalódásoknak, milyen száműzetés országa a „vízszintesen kihívóknak”, amikor nem tudják kielégíteni gasztronómiai szükségleteiket, milyen lehetőség van a közhelyekre, milyen tér a konfrontációra!
Igen, itt a fentiek mindegyike létezik, ha étkezésről van szó, az évszaktól, az étkezdétől, ahol étkezik, vagy a bázison a főparancsnok nemzetiségétől függően, és amely befolyásolhatja a fentiek nagy részét. Véleményem szerint az étkezést a katonai bázis társadalmi tevékenységeinek MWA (Morale and Walfare Activities) kategóriájába kell beilleszteni, amellett, hogy edzőterembe járunk, vagy ellátogatunk egy relaxációs szobába, amelynek egy nagyon nagy katonai sátor ad otthont.
De előbb rövid kitérőt teszek. Bármely afganisztáni NATO-bázison úgy gondolom, hogy jobb enni, mint bármely román katonai egységben, bármennyire is stratégiai (olvassa el a jegyzőkönyvet). Călin Hentea "Emlékiratai csizmában" megerősítette ezt az intuíciót. És enni is eleget lehet még a legszebb ínyencekhez is. A minőséget azonban továbbra is mindenki értelmezi. Az étkezéseket a meglévő étkezdék bármelyikében szolgálják fel, jól megalapozott időközönként, és azoknak a szerencsétleneknek, akik valamilyen oknál fogva nem működnek, az egyik étkezde egy órát tart nyitva 23 órától éjfélig.
Tehát az ételt a bázis bármelyikének meglévő étkezdeiben szolgálják fel, a menü minden ízlést lefed, az egyetlen fejezet, amelyben rettenetesen szenvedtem, a leves volt. Még a törökök, a kedvenc helyeim rangsorában álló, és a bázison elérhető ultra bajnokok sem elégítették ki messze a követeléseimet. Nincsenek emlékezetes emlékeim semmiféle menzáról, de itt van három másik emlék helye, az egyik idegen, mint a másik: az első - a menza egyben rakétatámadások menedékhelye, egy egészben "riasztót" töltöttem délután ott, amíg ki nem jelentették Minden tiszta. A második - egy "vízszintesen kihívott" hölgy képe, egy tálcával, amelyen két teljes lemez volt, amelyek tartalma meghaladta a kalóriatesztek skáláját, és vagy Cola Light. Mintha vérnyomáscsökkentő gyógyszert szedne egy üveg vörösborral ... És a harmadik - szinte kísérteties kép - stroboszkóposan csillog hihetetlen! egy olasz katona kopaszsága. Egy egész héten át követett ...
A katonai Bábel tagjai számára rendelkezésre álló étkezdék mellett (mondtam, hogy multinacionális bázisról van szó, nem mononacionális bázisról?!), Saját gyomrának rabszolgája is léphet a meghatározott helyek küszöbén:
- Libanoni: úgy néz ki ... de nem, nem, kár az arab konyhára,
- Thai: nulla összegű meccs, szeretem a belépőket, a főételeket - nem. Az ízétől függ.
- Olasz: csak pizza és kávé, de a falakon néhány remek Róma-kép látható,
- Görög: ugyanolyan sikertelen, mint a libanoniak, de a terasz szempontjából verhetetlen. Csodálatos kávét ihat a napsütésben kellemes szélben vagy helikopterlapátok (zsák) szélén.
- Török: török étel, szeretlek ! Törökország és Románia között Atatürk idejéből, '34 -ben van egy örök barátsági szerződés. Még érvényes. Most már tudom, miért.
Ah, hadd említsem az angol éttermet, ahol nyilvánvalóan olyan korlátozott termékkínálat található, mint az angol munkavállaló költségvetése és étlapja a Thatcherism idején: csak szendvicsek (LoL). Az "angol étterem" formula kezdettől fogva az őrült mulatság utópiája. A csúcspont az, hogy Angliában a konyhabútorok árnyalatlanul magasak. Szívből nevettem, amikor az egyik angol elmondta, mennyi pénzt adott a konyhája berendezésére. Mérges volt.
Említsük azonban meg a Pizza Hut és a Burger King amerikai listáját, amely további értesítésig zárva tart.
Igen nagy hiány a francia bisztró-menzaé. Úgy gondolom, hogy a francia NSE adminisztrátorai (egyfajta köztes kapcsolat az "otthon tartózkodókkal" segítenek, ha küzdenek - Nemzeti Támogatási Elem) nem döntöttek a menü nagyságának sorrendjéről, több tucatról, ill. több száz pozíciót, és emiatt felhagytak a projekttel. Ráadásul az amerikaiak eleinte megették volna a sajtjukat. De a franciák nagyon elégedetten étkeznek a török étteremben vagy menzán (mindkettő van). Az amerikaiak, mint a franciák, egymás mellett, egyenként. Mint a Fehér Ház vacsoráján Francois Hollande legutóbbi államlátogatásának tiszteletére (Sarko szerintem titokban harapja ujjait hiába), amelyből az aromák még nem terjedtek el. Épp akkor ért véget, amikor ezeket a sorokat írom, a Föld másik oldalán, a vacsora helyétől.
A franciákról szólva két külön forrásból tudom, hogy nagyon biztos vagyok abban, hogy a francia haditengerészeti hajókon annyi fedélzet áll rendelkezésre az étkezéshez, ahány tisztviselő van/négy vagy öt ... az amerikaiaknak van olyan, mint a McDonalds-ban, egy közös étkező, könyök könyöknél az utolsó matróznál. Tehát La Royale megtanította az amerikai haditengerészetet.
A francia NSE szinte közel áll a törökéhez, és a franciáknak nagyon könnyű volt a vacsorát a török menzában meglátniuk, és délben gyakran ott látom őket. Még mindig emlékszem egy francia segédtábor meglepett tekintetére, aki, mivel a lehető legédesebb Bonjourrrrr-vel köszöntöttem Voltaire nyelvén, töröknek gondoltam, egy tosun-poszterrel válaszolt rám. (jó étvágy) jól mérlegelt, mielőtt kimondták. Nem árultam el a román-török barátságot, ezért csendben hallgatva adtam a török hitelt. Legalábbis ezzel tartozom nekik.
Van kedve játszani valami gasztronómiai geopolitikával az ilyen színészekkel a színpadon. Ha az alap, amelyen állnak, nagy léptékben képviselné az egész gasztronómiai világot és a tényállást, akkor az USA és Törökország minden bizonnyal az Észak-Kabuli Szerződés Szövetségét alkotnák, amelynek nagyszerű hangulata és étlaprendje Franciaország, amelyre a görögök és az olaszok vágynak. megvédjék magukat a libanoni étterem, a helyi afgán shake shop, a thaiföldi vezetésű szövetség, a thaiföldi étterem monroviai szerződésének egyre agresszívebb szándékaitól ... A BRIC-országok még nem nyitottak itt éttermeket, dömpingárakkal. Jelenleg engedélyezem és aláásom a Szövetség tekintélyét ...
A viccet leszámítva, minden helynek megvan a közönsége és a terápiás funkciója mindenki fejében, túl az éhség kielégítésén a meghatározott órákban vagy sem. A helyeket az étkezdék kínálata mellett szívesen látjuk, kivezetve egy monotóniából, amelybe egyébként mindenki belépne. Ha már az egyhangúságról beszélünk, csodálatos módon eltűnt belőlem, amikor egyik este ráakadtam egy doboz Campbell levesre az irodában az egyik konyhai fiókban. Ugyanígy éreztem magam reggel, amikor a semmiből az amerikaiakat megáldották két hatalmas doboz fánkkal, mindenféle fénnyel, amelyet nagylelkűen megosztottak mindenkivel az épületben.
A törökök, amint valószínűleg felfogták eddig, külön bekezdést érdemelnek. Bajok idején, amikor a tavaszi nap felmelegítette az alapot, de a rácsokat nem, vagy amikor a kollégák gyomra, akivel dolgoztunk, alig és egyáltalán nem tudta befolyásolni az elméjét, a semmiből tűntek fel, de nagyon találóak, mint a szalonna szeletei egy bolyhos omletten., plakátok az egész társaságban, amelyen keresztül egyszerűen és természetesen bejelentik, hogy török szenvedő kollégáink egy tipikus török grillt szerveznek az egész társaság számára. Az összes ételt és pálcikát nyárssal előre elkészítették, a már meglévő hússal, csak az egyébként nevezett étteremből - Isztambul, Kabulból - volt jó rácsra tenni. Plusz néhány finom saláta és az elmaradhatatlan baklavale.