Áfonya - csoda degeneratív betegségek esetén Rador hírügynökség

Áfonya - finom bogyók, amelyek frissen fogyaszthatók júliusban és augusztusban - nagyon gazdag antioxidánsokban (antiocianinok, flavonoidok), vitaminok és rostok. A sok tulajdonság miatt, Áfonya jótékony hatással vannak az egészségre, olyan hatásokkal, amelyeket az interjúban a hölgy határoz meg Livia Nena, táplálkozásra szakosodott biológus.

betegségek
Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Az antocianinok, a szelén, a vitaminok (A, C, E) tartalma miatt a B-vitamin-komplex, a cink, a nátrium, a kálium, a réz, a magnézium, a foszfor és a mangán az áfonya megakadályozhatja az idegsejtek elfajulását és pusztulását. Ezért ezeknek a gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása a jótékony hatással van az agy és a központi idegrendszer egészségének fenntartására. Az idegrendszer öregedésének megakadályozása, valamint a kognitív és motoros funkciók fenntartása nagyon idős korig rendkívül fontos tényező. Nehéz elhinni, hogy ezek a gyümölcsök lassíthatják és lassíthatják a súlyos betegségek kialakulását, tetszik Alzheimer kór. Áfonya hozzájárul az idegsejtek egészségének fenntartásához! Ez sokáig változatlanul tartja az emléket. A kutatók bebizonyították az áfonyában gazdag étrend jelentősen javítja a tanulási képességet.

Az áfonyás flavonoidok javítják a vér biokémiai összetételét, javítják a vénás keringést és erősítik a kapillaritást. Az antioxidáns tartalom miatt az áfonya olyan gyümölcs, amelynek a erős rákellenes karakter. Laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy az áfonyában található fenolos vegyületek gátolhatják a rákos sejtek szaporodását a vastagbélben, és kiválthatják apoptózisukat (a rákos sejtek programozott halála). A-t is megfigyelték jelentős csökkenés (kb. 34%) a petefészekrák kockázatának nőknél, akiknél fokozottabb a chempferol bevitel (az áfonyában nagy mennyiségben található flavonoid).

Áfonya van gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságok és sikeresen küzd a szervezet fertőzései ellen. Az áfonyából származó bioaktív elvek összetétele segít csökkenteni a koleszterinszintet és trigliceridek így támogatva a szív- és érrendszeri egészséget. A magas rosttartalom, erős antioxidánsok és az áfonya azon képessége, hogy feloldja az alacsony sűrűségű koleszterint, e gyümölcsök ideális étrend-kiegészítőjévé teszik a szívbetegségeket. Ezek a természetes áfonya elvek táplálják és erősítik a szívizmokat.

A csökkent látásélesség folyamatának lelassításáért a Myrtilina és a Neomyrtilina felelős. Így, áfonya megakadályozhatja vagy késleltetett szemproblémák az öregedésre jellemző, például: szürkehályog, rövidlátás vagy hyperopia.

Riporter: Az áfonya hatással van a húgyúti fertőzésekre?

Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Valóban, áfonya segít fenntartani az egészséges húgyutakat. A baktériumok (például E.Coli) telepeinek kialakulása a húgyúti nyálkahártya falai mentén felelős ezért a fertőzésért, amely gyulladáshoz, égési érzéshez vezet a vizelés során és egyéb szövődményekhez vezet. Ebben az esetben az áfonya meglepően előnyös lehet. Nagy polimerekből, például nehéz molekulákból álló vegyületet tartalmaznak, amelyek gátolják e baktériumok szaporodását. Az áfonya antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak ehhez a hatáshoz. A nagy és nehéz molekulák gyakorlatilag kimossák ezeket a baktériumokat a húgyúti falakról, megakadályozva a fertőzés kialakulását.

Riporter: Az áfonya milyen hatással van az emésztőrendszerre?

Livia Nena, biológus, táplálkozási szakember: Segít enyhíteni a székrekedést és emésztés. Az áfonyarostok távol tartják a székrekedést. Jelentős mennyiségű áfonya folyamatos fogyasztásával ez az állapot megoldható. Vitaminok, nátrium, réz, fruktóz és savak javítják az emésztést.

Riporter: Az áfonya milyen állapotban és milyen formában fogyasztható tulajdonságaik megőrzése érdekében?

Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Ideális esetben az áfonyát frissen fogyasztják. A fagyasztás olyan forma, amelyben a bogyók, tehát az áfonya a legjobban megőrzi táplálkozási tulajdonságait. A spontán növényekből származó áfonya táplálkozási szempontból jobb, mint a fajtáké, nagy távolságokból importálva. Az áfonyalé és a friss bogyólé a főzés után azonnal lefagyasztható. Ily módon megőrzi tulajdonságait.

Riporter: A cukorbetegek ehetnek áfonyát?

Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Először is cukorbetegek, mert a glikémiás index nem túl magas. Tehát ne emelje a vércukorszintjét. Sőt, az áfonya, a benne lévő bioaktív elvek révén, csökkentse a cukorbetegségben előforduló sejtdegeneráció mértékét.

Riporter: De a diéták fogyaszthatók?

Livia Nena, biológus-táplálkozási: Természetesen igen. Az áfonya sokat segít a fogyókúrás étrendben, méregtelenítő jellegű. Az áfonya alacsony glikémiás indexű (ezek nem édes, cukros gyümölcsök, amelyek magas vércukorszinthez vezetnek), ezért sokat segítenek az embereknek a fogyásban. Az áfonya kúrákat ajánlom fogyókúrás étrendeknél.

Riporter: Mennyit lehet fogyasztani?

Livia Nena, biológus-táplálkozási szakember: Tudják készítsen áfonya kúrákat három hétig és meg lehet őket enni Napi 1-2 kilogramm áfonya, 250 gr-os adagokban.

Interjú: Emilia Radu

* Az ebben a szakaszban bemutatott információk tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik a szakorvosi konzultációt