Áfonya (összetevő) - Minden, amit tudnia kell az áfonyáról 750g

Az észak-amerikai áfonya az az áfonyafaj, amely a legnagyobb gyümölcsöt terem. Az utóbbiak átmérője 1,5 és 2 cm között van, tojásdad vagy kerek. Ezt a vörösáfonyafajt használják a legtöbbet e bogyó betakarításához a világon. A legismertebb fajták között megtalálhatjuk a Howes, Pilgrim, Stevens, Red, Crowley és Early Black áfonyákat. Számos elem különbözik e fajták szerint: a szín (lila piros, fekete piros stb.), Az áfonya szilárdsága és a termelékenység.

amit

Vásárlás

Válassza ki az áfonyát fizikai megjelenésük alapján. Menjen szilárd, húsos áfonyára. A bőr fénye jól jelzi minőségüket.

Készítmény

Hús vagy baromfi főzésénél adjon hozzá néhány áfonyát a főzés végétől számított 10 percen belül az étel ízesítéséhez. Áfonyáját kompotóttá vagy lekvárrá is átalakíthatja, ugyanazokat az elveket követve, mint a cseresznye vagy a vörös gyümölcslekvár esetében.