Áfonyás és joghurtos muffinok

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Az áfonyát megmossuk és lecsöpögtetjük.
2. Szétválasztjuk a tojásokat, majd a fehéreket keményre verjük.
3. Keverje össze a vajat, joghurtot, 70 g cukrot és egy csipet sót, amíg krémes pasztát nem kap.
4. Helyezze bele a tojássárgáját, majd alaposan keverje össze.
5. Hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát és a sütőport, majd belekeverjük a tojásfehérje felét.
6. A tojásfehérje második felét keverje össze az áfonyával, majd a keveréket óvatosan hajtsa a tésztába.
7. Osszuk el a tésztát előzetesen kikent és lisztezett muffin formákba, majd 180 ° C-ra előmelegített sütőben 25–30 perc alatt süssük aranybarnára.
8. Közben nyomja össze a lime-ot, hogy összegyűjtse a levét, majd forralja 2 percig 60 ml vízzel és a maradék cukorral. Hagyjuk kihűlni.
9. Vegye ki a muffinokat a sütőből, és hagyja őket 3-5 percig hűlni, mielőtt konyhai kefével megkenjük citromsziruppal.
10. Tálalja a muffinokat délutáni teához menta tea vagy vörös bogyós és körtés turmix kíséretében.

---