Áfonyás pite ricardo

Hozzávalók

Készítmény

CUKRÁSZSÜTEMÉNY

  1. A konyhai robotgép táljába tegye a lisztet, a sót és a cukrot. Keverjük össze néhány másodpercig. Adja hozzá a vajat, és keverje el néhány másodpercenként, amíg szemcsés lesz. Adjunk hozzá jeges vizet és ecetet. Keverje össze újra néhány másodpercig, szükség szerint kevés vizet adva, amíg egy labda nem kezd kialakulni.
  2. Vegye ki a tésztát a tálból, és formáljon két golyót a kezével. Liszt és csomagolja a golyókat külön-külön műanyag csomagolásba. Hűtőbe tesszük 30 percig.
  3. Húzza ki a két tésztagolyót, és béleljen ki egy 23 cm-es (9 hüvelykes) pite-tányért héjjal. Vágjon egy metszést a második csepp közepére.
  4. Helyezze az állványt a sütő aljára. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).

DÍSZÍT

  1. Oszd meg az áfonyát a pite héja között. Az áfonyát megszórjuk cukorral és tápiókával. Fedje le a többi süllyesztővel.
  2. Zárja le jól a tésztát úgy, hogy a szélét villával vagy az ujjaival összezúzza. Tejvel megkenjük.
  3. Kb. 50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Tálaljuk vanília fagylalttal.

Jó tipp

pite

Ahhoz, hogy egész évben remek áfonya legyen, fagyassza le őket úgy, hogy egy sütislapra helyezi őket, hogy elkerülje a zúzódásokat vagy az összetörést. A fagyasztás után az áfonya fagyasztótáskába helyezhető. Szolgáld őket úgy, mint a gyerekeknek, szeretik. Lányaim reakciójából ítélve cukorkaként fogyasztják !