Áfonyás sajttorta - Madame Cuisine

sajttorta

Valami vicces dolog történt velem a közelmúltban. Türkünknél a friss termékek pultjánál álltam és gondoltam - miért ne vinnék magammal néhány olajbogyót! A fekete, a mag nélküli kicsik tökéletesen passzoltak a tervezett mediterrán tésztasalátámhoz, amelyet este kellene felszolgálni. Előbb mondva, mint kész, és amikor hazaértem, és az összes vásárlást a zsebemből a szekrénybe és a szekrénybe tettem, bizonyára valahogy figyelmen kívül hagytam az olívabogyót tartalmazó tálat. Délután, amikor lassan elkezdtem elkészíteni a salátát, kerestem az említett olajbogyókat. Talán a töröknél hagytam? Nem voltak a bevásárló szatyrokban, és másutt sem láthattam őket. Nos, akkor ott van a saláta olajbogyó nélkül, gondoltam magamban, és tovább aprítottam a zöldségeket.

Rövid idő múlva a sarkon jött 3 éves kislányunk, aki eddig a szobájáig gyanúsan csendesen játszott. Az ujjak feketék és gyanús nyom a száj körül. Hozzászólása: „Anyu, kérlek, legközelebb vásárolhatsz más áfonyát? Ezek ezúttal nem voltak olyan finomak! ”Ezt szem előtt tartva - íme egy áfonyás sajttorta. Áfonyával és nem olajbogyóval. Minden bizonnyal!

Hozzávalók az áfonyás sajttortához

26 cm átmérőjű rugós serpenyő esetében:

  • 250g friss áfonya
  • 250g vajat szobahőmérsékleten
  • 300g cukor
  • 6 tojás
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 2 tasak vanília pudingpor
  • 1 kg kvark 20% zsírral
  • Alumínium fólia és sütőpapír a tortaforma kibéleléséhez