Áfonyás sajttorta recept
Itt van egy sajttorta, amely kétségtelenül a legmohóbbak boldogságát fogja megkönnyíteni köztetek! Könnyen elkészíthető, a sajttorta nem tartalmaz sok zsírt, ellentétben más sajttortákkal.
Egy darab áfonyás sajttorta
- 115 g süti
- 2 evőkanál zabkorpa
- 55 g lágy vaj
- 200g túró
- 200g túró
- fehér sajt
- 1 egész tojás
- 2 tojásfehérje
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- Citromhéj
- 115g porcukor
- 55g áfonya
- Törd apróra a sütiket
- Keverjük össze a sütit, a zabot és a lágy vajat. A keveréket elosztjuk a formában
- Helyezze a túrót a robotgépbe simára. Hozzáadjuk a túrót, a túrót, a tojást, a kukoricakeményítőt és a citromhéjat.
Keverjen össze mindent, amíg homogén keveréket nem kap. - Verjük fel a 2 tojásfehérjét, amíg meg nem merevednek, fokozatosan adjunk hozzá porcukrot. Addig habverj mindent, amíg a habcsók sűrűvé nem válik. A habcsók felét keverjük a sajtkeverékbe. Óvatosan hajtsa be az áfonyát, valamint a habcsók többi részét
- Öntsünk mindent a sütik aljára, és tegyük a sütőbe 1 órára, a formát alufóliával letakarva.
- Tegye a sajttortát rácsra, amíg lehűl, hogy végül a hűtőszekrénybe tegye. Díszítsük áfonyával és porcukorral