Agave szirup Villa és bikini

Szirup kilók ellen ?

villa

Bemutatás

Az agave szirup az azonos nevű növényből származik. Az agavé levét alacsony hőmérsékleten melegítjük és szirup lesz, a szénhidrátokból cukor válik. Ennyit az elméletről.

Az agavé szirup egyre inkább felváltja a cukrot a süteménykészítményekben, különösen: valójában körülbelül 150 g agavé szirup egyenértékű 200 g fehér cukorral normális időben.

Világos szőke színű, és nagyon gyakran hasonlítják össze a mézzel. Állaga azonban kissé folyékonyabb, íze pedig meglehetősen semleges, ami megkönnyíti a főzéshez való felhasználást.

A vegánok elsősorban a méz helyettesítésére használják.
Ha több mint 100 agave növényfajta létezik, akkor a legtöbbet használják a kék agávé, magas fruktóztartalmáról ismert.

Előnyei

Fő erősségei az édesítő erő (így kevesebb cukrot teszünk az elkészítésébe, a joghurtjaiba, a forró italaiba stb.), és van egy meglehetősen alacsony glikémiás index, ideális cukorbetegek számára.

Táplálkozási értékek

Tudnia kell, hogy 100 g agave-szirup 386 kalóriának felel meg. Magas szénhidráttartalmú termék, 94 g/100 g termék. A lipidek csaknem nulla (0 g), valamint a rostoké. 100 g agave szirup fedezi a napi kalóriabevitel 18% -át.