Age s Blog Ketogén diéta
2008. január 4
Ketogén étrend
3 napig kezdtem újra a ketogén étrendet.
Itt fogok diétás naplót írni. A tápanyagok és kalóriák számításával megírom, mit eszek minden étkezéskor és milyen mennyiségben, és időről időre képekkel példázom.
Ebben a folyóiratban nem szoktam bemutatni a keto étrendet, nem írok róla elméletet (ami azt jelentené, hogy megismétlem azokat a forrásokat, amelyekből tanultam, nevezetesen a www.cristianmargarit.ro plusz a www.getfit.ro webhely és fórum), de csak HOGYAN GYAKORLOM EZT A DIÉTÁT.
Kezdetnek csak néhány szót mondok röviden, a aki nem tudja miről van szó: a ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú étrend. Pontosabban a nagyon alacsony szénhidráttartalmú kategóriában. Tehát a lehető legkevesebb szénhidrátot, napi 10-50 g között. A fehérjék tartása 1-3 g/kcorp között van, egyenesen arányos a fizikai erőfeszítéssel. Annyira vidám. mind a szénhidrát, mind a fehérje az edzettség szintjétől és a céloktól függ (pl. ha komoly testépítéssel foglalkozol, akkor nagyobb mennyiségű fehérjebevitelre és további egyszerű szénhidrátra (glükózra) van szükséged edzés után). A kalóriabevitel többi részét zsírok egészítik ki! Ezeknek többnyire telítetleneknek kell lenniük (olajok, diófélék, mogyoró, mandula, magvak, zsíros óceáni halak). A telített zsírokat (hús, tojás, tejtermék) mértékkel kell fogyasztani. A többszörösen telítetlen zsírsavak pedig maximálisan elkerülhetők. Tehát alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, és ami megkülönbözteti, hogy nagyon gazdag egészséges zsírokban.
A diétát használják tárolt zsírok elégetése, tehát legyengült. Őrültnek tűnik a beavatatlanok számára, de bebizonyosodott, hogy ha org. zsírokat, megtanul hatékonyabban égetni. zsírenergia. És nemcsak az étrendben lévők, hanem a testzsír-lerakódásokban tároltak is. Így rendezed. Ezzel a diétával megnövelheti az izomtömeget, de másként tartja azt, mint amikor fogyni szeretne: nagyobb kalóriabevitel (zsír és fehérje egyaránt), szénhidrát bevitel minden edzés után vagy napokig tartó terhelés. karbóval.
6. Úgy tűnik, hogy az agy jobban működik, ha a zsírok anyagcseretermékeivel, azaz ketonokkal táplálkozik (innen ered a ketogén étrend, vagy röviden a keto neve). A diétázók fokozott szellemi és energetikai képességekkel büszkélkedhetnek. Azt hiszem, senki sem utasítaná el a nagyobb gondolkodási sebességet és a megnövekedett napi energiát.
Kipróbáltam a keto diétát. először 2007 novemberében. De 2 hét múlva megbuktam hogy elkövettem néhány hibát: túl sokat ettem, főleg fehérjét, és túlterheltem az emésztőrendszert. Az ok: pánik annak a ténynek köszönhető, hogy bizonyos ételeket (szénhidrátban gazdagokat) már nem ehettem, majd túloztam azokkal, amelyeket megengedtek. Nem volt feltétlenül hiba sokat enni, mert hogy mérés céljából sportoltam, de nem vettem hasznos megosztó enzimeket. Végül, ami mindent fedett, az egy étkezés sertéshússal és kolbásszal volt, a keto diétában megengedett ételek (a telített zsírok miatt azonban nem nagy mennyiségben). Az utóbbi években nem ettem sokat sertéshúst, ezért hányingert okozott, ami még néhány napig megakadályozta a zsírfogyasztást, és arra kényszerített, hogy feladjam a diétát.
Ebből a tapasztalatból azt mondhatom, hogy az étrendet nehéz fenntartani. Bár annyi tapasztalattal rendelkeztem a diétában, mégis pszichológiai akadályt tapasztaltam abban, hogy teljesen lemondjak a szénhidrátokról, és olyan kis mennyiségű fehérjét fogyasztottam, ahogyan megszoktam. Több évig gyakorolva a testépítés klasszikus módszereit, így a magas fehérjetartalmú, közepes szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend követője, nem könnyű ennek ellenkezőjét tenni, több éves önképzés után. Nehéz elfogadni, hogy SOK ROKKAL eszel szívesen, amikor évek óta kerülgettem a zsírokat. Nehéz a számításokkal és a mérlegeléssel, nincs mit mondani. De egy idő után megszokja, és nincs szükség skálára, amelyet grammmal számolnak, szemmel számolja ki őket.
Edző ennek az étrendnek az újrakezdéséhez elvégeztem a teljes orvosi teszteket (rendben vannak), naponta elkezdtem csökkenteni a szénhidrátot és növelni a zsírok mennyiségét. Az átmeneti időszakban megfigyelhető aranyszabály: nem kevertem szénhidrátokat zsírokkal. Szénhidrát- vagy zsírfehérjét ettem. 2 hónapos étrend után újra meg akarom csinálni a teszteket, és összehasonlító értékeket teszek közzé a folyóiratban a nézze meg, milyen hatással volt rám a diéta.
Tél lévén az étrend könnyen fenntartható. Télen könnyebb zsírt enni, mint nyáron. A szabályokat, amelyeket be kell tartanom: enni a lehető legtöbb zsírt, többnyire egyszeresen és telítetlenül, a lehető legkevesebbet tartani a többszörösen telítetlen zsírokat (gyulladásos hatást fejtenek ki a szervezetben), a lehető legtöbb omega3 és a lehető legkevesebb momega 6 (ideális arány 1: 3), és minden étkezéskor legalább a zsírmennyiség kétszeresét kell enni a fehérjéhez képest. Nagyon fontos az is, hogyan kell főzni, a lehető legkevesebbet sütve vagy grillezve. Ideális a zsírban és fehérjében lévő termékek főzése a sütőben vagy főzve. És minimálisra csökkentse a szénhidrátot. És az a néhány szénhidrát, amit megeszek, összetett és lúgos a szervezetben. Nyers vagy párolt zöldségek. Szóval, ne próbáld ki!