Ahogy egy apa szükségből beprogramozta a saját étkezési lámpáját
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Az indítási jelenet összes legfontosabb témája
a napi hírlevélben.
Hétfőtől szombatig, 13 óráig.
Hogyan programozta egy apa szükségből saját étkezési lámpáját
Az airaaaarankreichben 2017 novembere óta van élelmiszer-címke, a Nutri-Score.
Amikor Jens Jetzki vásárolni akart gyermekei számára, az volt az érzése, hogy hiányzik a szupermarketben előtte lévő élelmiszerekről szóló alapvető információ. "Eredetileg azt szerettem volna megtudni, hogyan tudom azonosítani az egészséges ételeket gyermekeim számára" - mondja a 37 éves NGIN Food. "Megtudtam, hogy ehhez alig van hasznos segítség." Bár a tápértékeket fel kell tüntetni a csomagoláson, ezek gyakran nem különösebben hasznosak - jegyzi meg. A tápanyagok és kalóriák napi szükséglete egy átlagos nőre vonatkozik, vagyis 2000 kalóriára - mondja Jetzki. Gyerekeknél, gondolta, ez egyáltalán nem működik.
Az élelmiszer-címke ötlete, amely gyorsan és egyértelműen megmutatja a fogyasztónak, hogy melyik tápanyag melyik mennyiségben található, nem új keletű. A politikusok, a fogyasztóvédők és az ipar évek óta vitatkoznak egy ilyen élelmiszer-közlekedési lámpáról. A piros, sárga és zöld színnek jeleznie kell, hogy mennyire egészséges egy termék. A jelzőlámpa címke a három szín egyikével értékeli a zsír-, telített zsírsav-, cukor- és sótartalmat. A megbeszélés nemrégiben megint beindult, de a megoldásnak nincs jele. Esély Jetzkinek?
Julia Klöckner szkeptikus
Megalapította a Fair Friend céget, és e tető alá programozta a „My food traffic light” -t. Ebben az alkalmazásban mindenkinek meg kell kapnia az egyéni tápérték-ellenőrzését. Először a felhasználónak meg kell adnia néhány adatot, például súlyt, nemet és magasságot. Ezután az alkalmazás kiszámítja, hogy a felhasználónak hány tápanyagra van szüksége naponta, és egyfajta kijelzőtáblán megmutatja neki a napi igényét. "Az étkezési jelzőlámpám használatával csak egy pillantásra kell figyelnie a mobiltelefonjára, hogy felismerje az Ön számára egészséges ételeket" - áll az alkalmazás webhelyén.
Jens Jetzki, a Fair Friend alapítója és a személyre szabott élelmiszer-közlekedési lámpa megalkotója
Az alkalmazás még mindig viszonylag egyszerű. Jetzki ezt is tudja. "Szeretnénk az alkalmazást még felhasználóbarátabbá tenni" - magyarázza. „Képesnek kell lennie vonalkódok beolvasására az alkalmazással.” Ezenkívül létre kell hozni egy adatbázist, amellyel a felhasználó láthatja az egyes termékek élelmiszer-jelzőlámpájának megfelelő színeit, és mindig pontosan kiválaszthatja, amit egy nap alatt már elfogyasztott. "De természetesen ez a rendelkezésünkre álló pénz kérdése" - mondja Jetzki.
Az alapító, aki teljes munkaidőben dolgozik egy nagy menedzsment tanácsadásnál, jelenleg befektetőket keres. Eddig cégét, a Fair Friend-t a Social Impact Lab és a Szövetségi Gazdasági Minisztérium Invest finanszírozási programja támogatta. A Jetzki egy szélesebb körű alkalmazást is tervez a fogyasztói tájékoztatás témájában, amely a mesterséges intelligencia segítségével még több információt nyújt a felhasználóknak a termékekről.
Kövesse az NGIN Food-ot a Facebookon!
Az élelmiszer-közlekedési lámpa bevezetéséről szóló vita tíz évvel ezelőtt még konkrétabb volt, mint manapság. 2008-ban a Zöldek benyújtották a Bundestaghoz a megfelelő indítványt, de az Unió, az SPD és az FDP elutasította őket. Akkoriban Brüsszelben megvitatták az egész Európára kiterjedő egységes címkézési követelmény bevezetését is. Az Európai Parlament egészségügyi bizottságában azonban a javaslat kudarcot vallott.
Az ipar maga hoz létre tényeket
Így néz ki a My Food Traffic Light alkalmazás.
Az új GroKo-ban a jelzőlámpának is rossz kártyái vannak. Igaz, hogy az Unió és az SPD a koalíciós megállapodásban megállapodott abban, hogy 2019 nyaráig ki akarnak dolgozni egy tápértékjelölési modellt. Julia Klöckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter azonban negatív volt. "Az egyszerűsített jelzőlámpás címkézés zavart okoz" - mondta az FAZ-nak. Utalt egy frissen facsart narancslére, amely cukrot tartalmaz, ezért piros címkét kap. „Mellette egy könnyű limonádé, zöld fénnyel. Valóban egészségtelenebb a természetes termék? ”Klöckner hangsúlyozta, hogy helytelen megközelítésnek tartja„ azt, hogy az egyes alapanyagokat az alultápláltság bűnbakjává tesszük ”. Szükség van egy átfogó stratégiára a kalóriák csökkentésére.
Időközben az ipar kihasználja a politikusok habozását, és maga szabja meg a címkéket. Tavaly a Nestlé, a Mondelez, az Unilever, a Coca-Cola, a Pepsi és a Mars összeállt, hogy kifejlesszék saját rendszerüket. Evolved Nutrition Labelingnek kell nevezni. Néhány hete azonban a Mars bejelentette, hogy többé nem akar részt venni a projektben. A Foodwatch fogyasztóvédői élesen bírálták az ipar tervezett címkézését. Kritizálták azt a tényt, hogy a mennyiségi információ, amelyre egy ilyen lámpánál hivatkozni kell, nem egységes, ezért az eredmény alig hasonlítható össze.