AIP, Paleo - ropogós kenyér recept - Személyre szabott receptek - Nő

Ha AIP vagy Paleo diétát kell betartania, a búzalisztes kenyér nem szerepel a megengedett ételek listájában. És mégis, mit csinálsz, ha úgy érzed magad, mint egy kenyér? Íme egy recept az AIP kenyérhez - paleo-barát:

Recept összetevő: 2 zöld (vagy enyhén sárga) sima banán, 1/3 csésze kókuszolaj (vagy bármilyen más olaj, amely tetszik és AIP-barát), 1 evőkanál sima, ízetlen zselatin, 1/2 csésze tigrisliszt mogyoróliszt), 1/2 manióka liszt, 1/3 teáskanál só, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, almaecet (a szódabikarbóna kioltására).

kenyér

Hogyan készítsünk AIP kenyeret: Melegítsük elő a sütőt 150-170 Celsius fokig. Tegyen egy tepsit egy serpenyőbe, és kenje meg kókuszolajjal. A turmixgépben keverje össze a hámozott és apróra vágott banánt, a kókuszolajat és a zselatint. Figyelem, nagyon jól keverje össze őket, amíg finom paszta keletkezik, csomók nélkül; ez nagyon fontos! Tegye a kapott kompozíciót egy tálba. Hozzáadjuk a lisztet és a sót. Megszórjuk a szódabikarbónát és az almaecetet. Keverjen össze mindent, majd formázza a kenyeret/bagettet egy munkafelületen.

Süssük a kenyeret 40-50 percig. Hagyja kihűlni (megkeményedni és ropogóssá válni), mielőtt felszeletelné.

Jó étvágyat, AIP diétával!