Aischgründer ponty, sült recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,8 ug | (4%) | több |
| E-vitamin | 0,9 mg | (8.%) | |
| K-vitamin | 4,5 ug | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 9,1 mg | (76%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 39 μg | (13%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 13,4 ug | (30%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,3 µg | (77%) | több |
| C vitamin | 2 mg | (2%) | |
| kálium | 656 mg | (16%) | több |
| Kalcium | 102 mg | (10%) | több |
| magnézium | 90 mg | (30%) | több |
| Vas | 1,3 mg | (9%) | több |
| jód | 5 ug | (3%) | több |
| cink- | 1,6 mg | (20%) | több |
| telített zsír | 1,6 g | ||
| húgysav | 247 mg | ||
| koleszterin | 113 mg | több | |
| Összes cukor | 0 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Öblítse le a ponty felét hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg. Megszórjuk a ponty felét sóval és borssal, és hagyjuk állni körülbelül 30 percig.
A tésztához a lisztet a búzadarával jól összekeverjük.
Sütéshez elég nagy sütőzsírt melegítsen egy nagy, mély serpenyőben 175 ° C körüli hőmérsékletre, amely buborékokat képez a zsírban tartott fakanál fogantyú körül.
Fordítsa meg a ponty felét a liszt és a búzadara keverékében. Helyezze a pontyot részletekben, először fejjel (úgy, hogy a farok felemelkedjen), a forraló sütőzsírba. Süssük a pontyokat aranybarnára mindkét oldalon 10-15 percig.
Réses kanállal távolítsa el a pontyot, jól lecsepegtetje konyhapapírra és tálalja.