Ajándékok a konyhából aromás epercukorral
Ez az epercukor tökéletes ajándék, ha valami szépre van szüksége, amit sietve el lehet adni. Mert sokféleképpen használható - nagyon szeretem egy kicsit a müzlivel szemben.
Mit jelent valójában a fagyasztva szárítás?
A fagyasztva szárítás a gyümölcsök vagy gyógynövények „szárításának” folyamata. A terméket lefagyasztják és (egyszerűen fogalmazva) porszívózási folyamatban a gyümölcsöt negatív nyomásnak teszik ki. Ez a gyümölcsben megfagyott víz elpárolog.
Ez nagyon pozitív hatással van a termékekre, mert a szín, az íz és az összetevők egyaránt megmaradnak. Ezenkívül a fagyasztva szárítás azt jelenti, hogy a gyümölcs nagyon sokáig tartható. Meg fog lepődni azon aromán, amely feléd árad, amikor kinyit egy fagyasztva szárított gyümölcs csomagot.
Ajándékok a konyhából: aromás epercukor
Szerintem a konyha ajándékai fantasztikusak. Mert nincs annál jobb, mint házi készítésű dolgokat eladni. Egy üveg bor helyett inkább az ilyen gyönyörű, finom és házi ajándékokat szeretem. Vessen egy pillantást a blogomra, ott mindkettőt megtalálja a témában eszik, Ital vagy Kozmetikumok szép ötletek.
Ebben vannak receptjeim fagyasztva szárított eper - de természetesen használhat áfonyát, mangót vagy finom gyümölcskeveréket is. Ez is nagyon könnyen előállítható.
Csak egy jó keverőre, konyhai robotgépre vagy varázsforralóra van szüksége. Először a fagyasztva szárított gyümölcsöket kell jól felaprítania, majd belekeverni a cukrot. Örömmel keverjük össze a keveréket egy darabig a legmagasabb szinten, majd nagyon finom porcukrot kap.
Az eritrit vagy a xylit (nyírfacukor) alternatívája
Természetesen cukor helyett cukorpótlókkal is keverhetjük. Az eritrit és a xilit egyaránt csodálatosan működik. Ezt már sokszor megtettem, és ez spórol néhány kalóriát a müzlivel vagy a joghurttal szemben.
Mint fent említettük, müzlihez vagy joghurthoz csodálatosan használható, hogy gyümölcsös hangot adjon neki. De az epercukor ideális gyümölcsös desszertekhez, koktélokhoz, turmixokhoz vagy likőrökhöz is.
A nagy Kémcsövek csavaros kupakkal műanyagból készültek ideálisak az ajándékozáshoz. Nem olyan kicsiek, mint sok kémcső, de 40 ml-rel valami megfelel.