Ajánlások a kalóriák megszállottságából - Dr. Raphaël Perez blogja
Helló, PEREZ úr,
Köszönöm, hogy beleegyeztek a tanúságom megosztásába.
45 éves nő vagyok, 1,67 m magas és 57 kg súlyú. Nem mindig volt ilyen súlyom. 25 évesen 60 kg-ot nyomtam. Mint sok nő, én is évente két-két étrendet folytattam, hogy lefogyjak 3-4 kg-ot. 30 évesen azonban 67 kg körül voltam. Azt mondtam magamnak, hogy két terhesség után ez normális volt, és hogy külső segítségre van szükségem, hogy újra kézbe kerüljek.
Sokszor láttam dietetikusokat és táplálkozási szakembereket. Egy kivételével mindegyik mesélt nekem a kalóriákról. Közel 5 évig megfosztottam magamtól, könnyű és alacsony zsírtartalmú termékeket ettem. Nagyon csalódott volt ez a diéta, ami nem felelt meg nekem. A történet legrosszabb része az, hogy 5 év alatt 6 kg-ot híztam. Egy napon egy szakmai szeminárium alatt valaki azt tanácsolta, vegye fel a kapcsolatot egy táplálkozási szakemberrel, aki sokat segített neki. Azt mondja nekem, hogy egy atipikus megközelítése van, amely nem a kalóriákon alapul, és hogy valóban van egy fülhallgatója, amely segít a mentális.
3 hónapba telt, mire elhatároztam, hogy megbeszélem vele a találkozót. Közel 100 km-t kellett megtennem, hogy eljussak a konzultációra. A konzultáció rendesen zajlik. Kérdéseket tett fel nekem, hogy megtudjam, hogyan eszem és milyen az általános állapotom, elmagyarázta nekem, hogyan fogunk együtt dolgozni. Nagyon élveztem a Menjünk dolgozni, mert benne volt. Megértette velem, hogy ott van, hogy irányítson, támogasson és segítsen, hogy engem arra kell ösztönözni, hogy ne nélkülözésben éljek, hanem egyszerűen egy megfelelő étrend kialakítására, amely tiszteletben tartja a testem működését. Még mindig emlékszem a mondatra, amelyet nekem mondott: "A legnehezebb megváltoztatni étkezési szokásait, ami megnyugtat minket és a körülöttünk lévőket. "
Megtanultam enni egyszerűen, és nem olyan napi ételeket készíteni, ahol az ételek követik egymást. Az étrendi változásaim kezdete nehéz volt. A táplálkozási szakember arra buzdított, hogy egyek többet, fogyasszak zsírokat (jó zsírokat), hogy ne legyenek többé hiányosak, és hogy megbékéljek az étellel. Meglepődtem, amikor egy hónap után visszatértem hozzá. Számomra hézagokat csináltam, több zsírt ettem, mint korábban. Úgy éreztem, hogy kissé leeresztett vagyok, de nem győztem meg. Amikor megmértem magam, szótlan voltam. 2,5 kg-ot fogytam anélkül, hogy megfosztottam volna magamtól. Kinyilatkoztatás volt, jobban ettem, így fogyni tudtam. A táplálkozási szakember folytatta az étkezési átállást. Ezenkívül arra buzdított, hogy egyeztessem ki magam a testemmel, megtanuljam megbecsülni és a nap folyamán adjak magamnak egy-két pillanatot értem, kikapcsolódjak (ez néha szundikálás, egy kiváltságos pillanat a gyermekeimmel, a testemmel). állatok…). E sorok megírásakor valójában rájövök, hogy megtanított egyszerűen élni és (részben) megszabadítani magam attól, ami túlterhelte a mindennapjaimat.