Ajánlott és tiltott ételek Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában
A táplálkozás fontos szerepet játszik mindenki egészségében. A megfelelő étrend támogatja a test megfelelő működését, megelőzheti vagy akár kezelheti bizonyos betegségeket, így ha tudjuk, mit kell enni, akkor jelentősen javíthatunk életminőségünkön.
Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása esetén már bebizonyosodott, hogy az étrend fontos szerepet játszik a hypothyreosis specifikus tüneteinek enyhítésében.
A pajzsmirigyet többféle betegség is befolyásolja, amelyek közül néhány a pajzsmirigy működésének súlyosbodásával (hipertireózis), mások pedig a pajzsmirigyhormonok szekréciójának csökkenésével (hipotireózis) mutatkozik meg.
Pajzsmirigy Hashimoto ez egy autoimmun betegség, vagyis a pajzsmirigyet saját immunrendszere támadja meg. A testben autoantitestek képződnek, amelyek megtámadják a pajzsmirigyet, amelyet ez már nem ismer fel saját szervének, a pajzsmirigy szövetét nem énnek tekintve. Tehát a a pajzsmirigy krónikus gyulladása, ennek a mirigynek a sejtjei fokozatosan elpusztulnak, és hypothyreosishoz vezetnek (a pajzsmirigyhormonok szekréciójának csökkenése).
Mivel a pajzsmirigyhormonok részt vesznek a test általános energiaállapotában, Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásának megnyilvánulásai nem specifikusak lesznek (azaz utánozhatják más szervek károsodását). A leggyakoribb tünetek a következők: fáradtság, súlyos gyengeség, depresszió, mérsékelt súlygyarapodás, hideg intolerancia, túlzott álmosság, a bőr kiszáradhat és megvastagodhat, a haj érdessé vagy vékonyra válhat, a szempillák eltűnhetnek és a köröm törékenység, székrekedés, izomgörcsök, magas koleszterinszint, ízületi fájdalom és merevség, térd és csukló duzzanata, szabálytalan és erős menstruáció stb.
Amikor a hypothyreosis súlyosbodik, a következők láthatók: a szemhéjak enyhe duzzanata, a pulzus lassulása (csökken a percenkénti szívverések száma), a testhőmérséklet csökkenése és a szívelégtelenség (a szív már nem pumpál elegendő vért a testbe). A legsúlyosabb formájában a hypothyreosis életveszélyes lehet (myxedema).
Ajánlott ételek Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában
Hashimoto hypothyreosisában a jód negatív szerepet játszik, ellentétben a nem autoimmun hypothyreoidissal [1]. Ebből adódóan kerülje a jódban gazdag ételeket, és válasszon kiváló minőségű, organikus ételeket, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, de fehérjében is. A Hashimoto-betegségben szenvedők gyengébb képességűek a fehérje felhasználására, ezért ezen emberek esetében ajánlott nagyobb mennyiségű fehérje az étrendben.
Itt ajánljuk:
- Állati eredetű élelmiszerek fehérjéi (sovány hús, ritkán tojás, mivel allergén potenciállal rendelkeznek, és sok vita folyik a tejtermékekről, ezért biztonságosabb elkerülni őket), de különösen növényi élelmiszerekből, ez utóbbi a leginkább ajánlott: gluténmentes szerves teljes kiőrlésű gabona (köles, kukorica, rizs, amarant stb.), gomba, mag;
Megjegyzés: Az anyag megírása után megtudtam, hogy a köles nem ajánlott, mert bár nincs gluténja, gazdag benne goitrogén anyagok, vegyületek, amelyek lelassíthatják a pajzsmirigy aktivitását.
Óvatos! A mag elfogyasztása előtt hidratálódik;
- Friss és fogyasztott gyümölcsök és zöldségek, főzve és nyersen is (saláták, turmixok);
- Szerves fehérjeporok (kendermag por, zöld árpa por);
- Probiotikus ételek: cékla, socata, Kombucha (kerülje a tejalapúakat vagy glutént tartalmazókat);
- Extra szűz szerves olajok (hidegen sajtolt), magas egyszeresen telítetlen zsírtartalommal (ellenőrizze a címkét) - ajánlott, hogy önmagukban, ne hőkezeléssel fogyasszák;
- Kandírozott gyümölcsök - helyettesíthetik a cukrot;
- Hüvelyesek, amelyeket több vízben hidratálnak és főznek: borsó, csicseriborsó, lencse.
A Hashimoto hypothyreosisában nem ajánlott ételek:
- Jódozott só;
- Egyéb jódban gazdag ételek (Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában a jód mérgező hatású), például tenger gyümölcsei és tengeri moszat [1];
- A cukor;
- Üdítők, bármilyen gyümölcslé, amely nem 100% -ban természetes;
- Olyan ételek, amelyekre a betegről ismert, hogy allergiás vagy intoleráns - fenntartják a gyulladást, és így károsítják a Hashimoto-betegség általános képét;
- Géntechnológiával módosított vagy nem ökológiai élelmiszerek;
- Feldolgozott olajok;
- Állati pajzsmirigy alapú étrend-kiegészítők: jódot tartalmaznak, a Hashimoto-kór kivételével minden típusú hypothyreosisban hasznosak.
- Nyers keresztes keresztesek - zavarják a pajzsmirigy működését. Jó hír, hogy főtt ételek fogyaszthatók: káposzta, karfiol, kelkáposzta, brokkoli, kelbimbó, torma.
Fontos!
Az A-, D-, B-komplex vitaminokat, cinket, szelént tartalmazó étrend-kiegészítők hasznosak lehetnek Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásában.