Ajánlott ételek reggelire télen
Mindannyian hallottuk a mondást: "A tél nem olyan, mint a nyár". Ez az állítás teljesen igaz, függetlenül attól, hogy nézzük a helyzetet, és a dolgok ugyanazok az élelmiszerek esetében, amelyeket reggelire kell ennünk, ezekben az évszakokban.
Menüünknek alkalmazkodnia kell az évszakhoz, ezért jó lenne a hideg évszak beiktatásával kisebb-nagyobb változtatásokat végezni étrendünkben. Az alacsony hőmérséklet, a kinti rossz idő és a rövid téli napok sok változást hoznak testünkben, de általános hangulatunkban is. Az étvágy ebben az időszakban növekszik és szükségét érezzük egyre zsírosabb ételek, édességek, sült ételek vagy hús fogyasztására. Régen az embereknek sok zsírt kellett enniük a tél túlélése érdekében. Ez a szokás megmaradt a modern ember DNS-ében, pedig már nincs szükségünk annyi kalóriára.
Ha a napi tevékenységeink sok időt töltenek kint, akkor jó lenne reggelire több zsírt enni. Választhatunk tejtermékeket, például vajat, sajtot vagy tejszínt.
Még ha nincs is fizikai tevékenységünk, akkor is jó enni egy kicsit zsírosabban, mint általában, főleg, ha reggel ki kell mennünk. Ez nem érvényes, ha otthon dolgozunk, vagy mozgásszegények vagyunk, mert ezek az extra zsírok negatívan befolyásolják egészségünket.
hús jó zsír-, de fehérjeforrás is, ezért a reggelinél is szerepelnie kell.
Teljes kiőrlésű gabona, legalább 3,5% zsírtartalmú tej és tojás vannak más lehetőségek is, amelyeket figyelembe kell vennünk, amikor reggelinket a téli viszonyokhoz akarjuk igazítani.
Zsírok és fehérjék minden télen szövetségeseinknek kell lenniük, de nem szabad túlznunk egyik kategóriával sem.
Testünk a hideg évszakban legyengül, ezért több vitamint és ásványi anyagot kell fogyasztanunk.
Dió, gyümölcs és zöldség A frissnek kell lennie a legfőbb minőségi tápanyagforrásnak, amely segít ellenanyagok termelésében, amelyek leküzdik a vírusokat és más téli specifikus betegségeket. A gyümölcsök és zöldségek fogyaszthatók gyümölcslé formájában, vagy természetes formában, mindegyik ízétől függően, de meg kell jegyezni, hogy a második változat esetében több rostot fogunk használni.
Forró italok reggelre is nagyon jó választás. A tea azért ajánlott, mert a szervezet számára a legelőnyösebb, de ihat kávét vagy forró csokoládét is.
A tél eljövetelével megváltoztatta a reggeli étrendjét?