Ajánlott étrend, ha fáj a fejed
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Gyakran a fejfájás oka az étel, amelyet az asztalra teszünk. Sertéshús, gyorsétterem, édesség, sőt néhány zöldség és gyümölcs is kiválthatja a fejfájást. De másrészt vannak olyan ételek, amelyek képesek kezelni szenvedéseinket.
Annak érdekében, hogy minél hamarabb megszabaduljunk a gyötrő fejfájástól, gyakran kísértésbe esünk, hogy gyulladáscsökkentőkhöz folyamodunk. De az étel segíthet a fejfájást kiváltó gyulladás csökkentésében is. A legerősebb gyulladáscsökkentő anyagok közé tartoznak az Omega 3 zsírsavak, amelyek nagy koncentrációban találhatók az óceáni zsíros halakban, például tonhal, makréla, lazac, hering és szardínia. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, C-vitaminnal is rendelkezik, amelyet ebben a szezonban vehet almából, homoktövisből, kiviből, káposztából és petrezselyemből.
Óvakodjon az élelmiszer-adalékoktól!
Másrészt vannak olyan anyagok, amelyek súlyosbítják a gyulladást a szervezetben. Ebbe a kategóriába tartoznak a sertéshúsból, a bárányból és a juhból származó telített zsírok, a péksüteményekből származó hidrogénezett zsírok és sok gyorsétterem, a fehér cukor, a kolbászok nitritjei és a nátrium-glutamát, amely manapság sokakban használatos ízfokozó sok feldolgozott termék. A legújabb vizsgálatok szerint a gyulladáscsökkentő hatásnak van egy szolanin nevű anyagának is, amely nagyobb koncentrációban található meg padlizsánban, burgonyában és paradicsomban.
Kerülje a tömény édességeket
A cukorkák, sütemények és minden más tömény és finomított édesség olyan típusú cukrot tartalmaz, amely gyorsan asszimilálódik és hirtelen megnöveli a vércukorszintet, így az ugyanolyan hirtelen csökken. Ezek a gyors ingadozások befolyásolják a test erekét, beleértve az agyat is. Gyulladást okoznak, amely többek között fejfájást vált ki. Tehát itt van egy másik ok, amiért ezeket az ételeket ki kell zárni a fejfájással szembesülők étrendjéből. A friss gyümölcsökben nemcsak a finomított édességeknél alacsonyabb a cukortartalom, hanem lassan asszimilálódnak, és nem okoznak ilyen magas vércukor-ingadozásokat.
Sok ember szokása, hogy kihagyja a reggelit, vagy akár napi egy nagyon kiadós ételt eszik. Ha éhen halunk, a vércukorszintünk nagyon csökken, és egy erős étkezés hirtelen megnő a vércukorszintben. Ezért testünkben glikémiás ingadozások vannak, amelyek károsítják az ereket és elősegítik a fejfájást. Annak érdekében, hogy a vércukorszint állandó maradjon, naponta háromszor kell enni, és az étkezések között harapnivalót kell fogyasztania. A vércukorszint állandó szinten tartásának nagyszerű módja az étkezési rostokban gazdag ételek fogyasztása, például teljes kiőrlésű gabona, alma, sárgarépa vagy káposzta. Csökkentik a tömény étkezés hiperglikémiás hatását, de túlzás esetén nem tesznek csodát.
Kapjon elegendő hidratálást
Általában azok az emberek, akik napi egy-két ételt fogyasztanak, nem is fogyasztanak elegendő folyadékot, sőt, csak kávét isznak, ami izgalmasan hat az idegsejtekre (például a csokoládéra), és amely kiszárad. A fejfájás a kiszáradás első jelei között szerepel. Ha nincs elegendő víz a véráramban, a vér viszkózusabbá válik, és az edények keskenyednek, hogy lehetővé tegyék az optimális keringést. De ennek a mechanizmusnak köszönhetően csökken az agyba jutó oxigén és tápanyagok mennyisége. A dehidráció miatt az elektrolitok mennyiségének csökkentése a véráramban a fejfájás másik oka. Az elektrolitok (nátrium, kálium, kalcium) elengedhetetlenek az idegrendszer megfelelő működéséhez.
A penészes sajtok súlyosbítják a fejfájást
A fejfájás megjelenése összefüggésben lehet az élelmiszerekben található természetes anyagokkal, az úgynevezett aminokkal is. Ebbe a kategóriába tartozik a tiramin, a feniletilamin és a hisztamin. A tiramin megtalálható erjesztett sajtokban (telemea, fújtatós sajt, feta, parmezán, camembert), mogyoróban, dióban, magokban, citrusfélékben, banánban, csokoládéban és füstölt ételekben. A feniletil-amin a csokoládéban található, a hisztamin pedig erjesztett italokban (bor), erjesztett ételekben (sajt, savanyúság), padlizsánban, spenótban és paradicsomban található. Ezenkívül vannak olyan ételek, amelyek nagy mennyiségű hisztamin felszabadulását okozzák a szervezetben, például eper, tojásfehérje és kagyló.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschiaz Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója
Általános szabály, hogy fejfájással kell szembenéznünk, ha könnyen emészthető ételeket választunk, mert a test túlterhelése, például az emésztés súlyosbítja a problémát. Vannak olyan gyulladáscsökkentő hatású ételek, amelyek segíthetnek megszabadulni a fejfájástól. Ide tartozik az ananász, a kivi és a papaya. Gyulladáscsökkentő tulajdonságaik kihasználása érdekében nyersen kell enni. A migrén oka néha az alacsony szerotoninszint az agyban. Ilyen helyzetekben jó olyan ételeket fogyasztani, amelyek triptofánt, a szerotonin elődjét tartalmazzák. Megtalálható banánban, túróban, tejben, pulykában és mogyoróban.
A mesterséges édesítőszerek elősegítik a fejfájást okozó gyulladást.