Ajánlott üzleti könyvek; Média hülyeség az elhízás témájában
- Cím: A zsírlogika legyőzése
- Szerző: Hermann, Dr. Nadja
- Kiadja Ullstein Verlag, Berlin
- Nyelv: német
- ISBN-13: 978-3548376516
- Oldalak száma: 396
- Megjelenés éve: 2017
- Lektor: Dr. Dr. Rainer Zitelmann
Ez nem diétás könyv, nincsenek fogyókúrás receptek. Ez egy olyan könyv, amely a súlygyarapodásról és a fogyókúráról szóló sok média legendát tárja fel, amelyet táplálkozási háttérrel rendelkező viselkedésterapeuta írt. A „zsírlogika” összetett „állítólagos egészségügyi állapotok, jó tanácsok, valamint saját feltételezéseid és fantáziáid komplexumát jelenti, amelyek nemcsak a fogyás útjában állnak, hanem egyenesen lehetetlenné teszik”. Tekintettel arra, hogy egyre több német van túlsúlyban, ami nemcsak az egyén számára okoz pszichológiai költségeket, hanem az egészségügyi rendszerünk számára is hatalmas költségeket jelent, ez szintén társadalmilag rendkívül érzékeny kérdés. És: A könyv nem vet jó fényt arra, hogy a média hogyan foglalkozik ezzel a témával.
Az összes diéta 95% -a nem működik?
Valószínűleg olvastál már olyan jelentéseket, amelyek szerint állítólag az összes diéta 95% -a sikertelen volt. Azok a tanulmányok azonban, amelyekre a média beszámolói hivatkoznak, már régen elavultak. A szerző megmutatja, hogy itt gyakran alkalmaztak megkérdőjelezhető módszereket, és hogy az újabb tanulmányok teljesen más eredményeket hoztak. Tíz éven át tartó hosszú távú vizsgálat során olyan embereket figyeltek meg, akik több mint 14 kg-ot csökkentek. 87 százalékuk tíz év után elveszítette eredeti testtömegének több mint tíz százalékát.
A szerző megmutatja, hogy egyes eredmények mindenképpen vitathatóak, például amikor az emberek folyamatosan híznak és fogynak, de mégis hosszabb ideig megtartják a súlyukat. Minden egyes diéta „sikertelen”, és a kudarc 100% -os lenne, de ennek eredményeként ezek közül néhány ember évtizedekig így tartja fenn a súlyát. Ez a példa számomra spontán értelmet nyert, mert azon emberek közé tartozom, akiknek nehéz megtartani a súlyukat: az elmúlt negyven évben hébe-hóba hét-nyolc kg zsírt hoztam fel, de ezt mindig sikerült megtenni csökkenteni. Azok közé tartozom, akik számára a diéták sikertelenek? A statisztikák szerint igen.
Újra és újra elolvashatja, hogy a diéták hiábavalók a jo-jo hatás miatt, és hogy „tönkreteszik az anyagcserét”. A szerző szerint az a tény, hogy az „anyagcsere” megtört, az étrend témáját körülölelő sok legenda területéhez tartozik. Az a tény, hogy az átlagos dohányosnak például átlagosan hat sikertelen próbálkozása van a háta mögött, mielőtt a hetedik kísérletnél tényleg nem dohányzik. Fogyáskor hasonlóan viselkedhet.
Az embereket elbátortalanították azok a médiajelentések, amelyek szerint a diéták amúgy is hiábavalók. És ez a veszélyes dolog: Ily módon a média kényelmes kifogásokat ad az emberek számára, hogy megbékéljenek állapotukkal.
A szerző eltünteti a legendákat
A szerző óriási tudományos tanulmányokkal állt elő, amelyek cáfolják a médiában terjedő egyes legendákat. Íme néhány ezek közül: Az elhízásnak kevés köze van az eredendően „túl lassú” anyagcseréhez, amint azt többször állítják. Számtalan tudományos tanulmány cáfolta azt a tézist, amelyet a média nemrégiben hirdetett, miszerint a túlsúly nem olyan káros az egészségre. A szerző olyan kutatási eredményeket idéz, amelyek azt mutatják, hogy a betegek egészségi állapota jelentősen javult, miután megszabadultak túlsúlyuktól.
Nincs olyan tudományos bizonyíték sem, amely alátámasztaná azt az állítást, miszerint a hosszabb idő alatt történő lassú fogyás „fenntarthatóbb”, mint a rövidebb idő alatt történő gyors fogyás. A szerző észrevételeinek torzulása sok túlsúlyos embernél is érdekes, például azt állították, hogy nem ettek túl sokat, és mégis híznak. A legtöbb esetben ennek oka a tényleges kalóriabevitel és -fogyasztás téves megítélése volt. Legtöbbször ez az önészlelés egyszerűen önámítás. Nem: ha több kalóriát használ fel, mint amennyit elfogyaszt, akkor lefogy - és fordítva. Olyan egyszerű, mint: Az a széles körben elterjedt tézis, miszerint az úgynevezett „karcsúsági ideál” csak egy reklám által előállított divat (amely ebben az összefüggésben gyakran említik az elmúlt évszázadok festményeit), szintén téves, amint azt a szerző számos meggyőző bizonyítékkal mutatja.
Számos könyvet olvastam a témában, de ez messze a legjobb. A szerzőnek sikerül egy könnyen érthető nyelven bemutatni a kutatási eredményeket. Tudós, de nagyon személyes kapcsolata is van a témához, mert 1,75 magasságban egyszer 150 kg volt - ma ennek kevesebb mint a fele.