Ájurvéda diéta; egészséges receptek az egészségére

A finom banán curry-től a gyümölcsös paradicsom chutney-tól az arany tejig: Fedezze fel most az ájurvéda receptek finom változatosságát. (Fotó: Yulia | Adobe Stock)

1. Ayurvédikus emésztő tea - az emésztést elősegítő tűz és az étvágyak ellen
2. Triphala víz - tisztító, súlycsökkentő és immunrendszeri erőital
3. Arany tej - az ayurvédikus alvó ital
4. Kitchari - az ayurvéda méregtelenítő étele
5. Vörös lencse dal - egyszerű és ízletes: ájurvédikus lencse
6. Ayurvédikus stílusú curry szósz
7. Chapatis - lepénykenyér
8. paradicsom chutney
9. Banán curry

Az ájurvédában az étkezés mindig azt jelenti, hogy tegyél valamit az egészségedért: az emésztőrendszeri tűzért, az aktív anyagcseréért, a méregtelenítésért és a doshák egyensúlyáért.

Ayurvédikus emésztő tea - az emésztést elősegítő tűz és az étvágyak ellen

Hozzávalók egy liter teához

• 1 liter vizet
• 1 teáskanál édesköménymag
• 1 teáskanál koriandermag
• 1 teáskanál köménymag
• 1 teáskanál ajwain mag (királykömény, opcionális)

készítmény

1. Forraljuk fel a vizet és a fűszereket, majd pároljuk öt percig és engedjük le.
2. Vagy azonnal igyon, vagy tartsa melegben a teát egy termoszban vagy egy melegítőben, ha csészékenként iszik.

Az ayurvédikus teakeverék serkenti az emésztési tüzet és ellensúlyozza az étvágyat. Nyugtató hatással van mindhárom dósára.

Triphala víz - tisztító, súlycsökkentő és immunrendszeri erőital

A triphala por kiegyensúlyozza mind a három dohát, és három gyümölcsből áll:

---