Aki fogyni akar, az figyeljen az energia sűrűségére - WirEssenGesund
A legtöbb ember néhány fontkal kevesebbet szeretne a csípőjén. Számtalan diéta létezik, amelyek mind ugyanazt ígérik. Megmentők és látszólag hagyják, hogy a felesleges kilók egyik napról a másikra zuhanjanak. De általában nagyon nehéz teljes mértékben ragaszkodni az ilyen étrendekhez. Nem számít, hogy alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy ételeket kombináló & Co. Mindenki meg akarja mondani, hogyan kell enni. Az USA és Németország tudományos tanulmányai azt mutatják, hogy a titok valójában sokkal egyszerűbb: Figyeljen az energia sűrűségére!
Tömegre van szükségünk a gyomorban
Sajnos semmi sem működik az étrend megváltoztatása nélkül. Aki azt hiszi, hogy továbbra is csak azt eszi, amit mindig is evett, az továbbra is úgy fog kinézni, mint mindig. De megteheti szigorú étrend nélkül is, megeszi a jót és továbbra is figyelheti a testsúlyát.
Az általános elhízás kiváltója modern ételeink magas energiasűrűsége. Az édes pékáruknak, a csokoládénak vagy a gyorsételeknek szinte nincs tömegük, cserébe viszont rengeteg kalóriájuk van. Mi történik, ha ilyen termékeket eszünk a gyomrunkban?
Ha nagyon magas energiájú ételeket fogyasztunk, óhatatlanul túlzott mennyiségű kalóriát fogyasztunk. Bizonyos tömeg szükséges, amellyel a gyomrunkat meg kell tölteni, hogy jól érezhessük magunkat.
Ha ehelyett olyan ételeket fogyasztunk, amelyek tömegegységénként csak néhány kalóriát tartalmaznak, akkor képesek lennénk igazán jól elfogyasztani magunkat anélkül, hogy túl sok font kerülne a mérlegre. Ennek oka, hogy lényegesen kevesebb kalóriával érjük el a teljes érzéshez szükséges tömeget.
Egyél teljes mértékben, de figyeljen az energia sűrűségére
A klasszikus példa az alma és a tejcsokoládé. Egy tábla tejcsokoládé 100 grammnál valamivel több, mint 500 kalóriát tartalmaz. Az alma viszont csak 50 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ha most azt feltételezzük, hogy a gyomrunknak 300 grammra van szüksége a jóllakottság érzésének jelentéséhez, a következő kép rajzolódik ki:
- 3 alma 300 gramm = 150 kalória egyenértékű
- 3 tábla csokoládé 300 gramm = 1500 kalóriának felel meg
Természetesen a példa kissé elmarad, mivel sokan valószínűleg nem tudnának megenni 300 gramm csokoládét anélkül, hogy rosszul lennének. A gondolkodás elvének világossá kell válnia az ember számára. Minél többet fogyasztunk alacsony energiasűrűségű ételeket, annál kevesebb kalóriát eszünk, és még mindig meg tudjuk fogyasztani a teltségünket.
Így valósítja meg az energiatudatos étkezést a mindennapokban
A legjobb táplálkozási tippek és a fogyókúrával kapcsolatos tanácsok haszontalanok, ha nem hordozzák őket a mindennapi életben. Tehát itt van néhány példa arra, hogyan építheti be az alacsony energiatartalmú ételek ötletét a jelenlegi étrendjébe.
Ha az alacsony energiatartalmú ételeket be akarja építeni a mindennapi életbe, akkor először is tisztában kell lennie azzal, hogy mi mindent tartalmaz. Általában ez magában foglal mindent gyümölcs és zöldség szempontjából. A saláták, hüvelyesek és burgonyák energia-sűrűsége is viszonylag alacsony.
Tehát, ha szeretsz tésztát enni, akkor ezt folytatnod kell, de mától van egy saláta, könnyű öntettel, alig olajjal vagy tejszínnel. A saláta a töltelék köret, és biztosítja, hogy a gyomor alacsony energiájú ételekkel legyen tele. Egy darab sütemény elfogyasztása sem jelent problémát. A tejszínes sütemény helyett inkább egy gyümölcstorta. Még a húsbarátok is megehetik, de csak fordítsák meg az arányokat. A fő összetevő a zöldség, a köret pedig a hús. Még a vastag mártás is rendben van, csak már nem lehet belé fojtani a tányért.
Tehát enni lehet alacsony energiájú
Akik tisztában vannak ételeik energiasűrűségével, azok ennek megfelelően is megváltoztathatják étrendjüket. Továbbra is ehetit, amit mindig is ette, de optimalizálnia kell az összetevők súlyát, vagy lehet, hogy könnyű köretet választani.
Miután internalizálta az elvet, valójában egészen egyszerű. Az energiasűrűség elve egyébként még az étrend túlnyomó többségéhez képest tudományosan is bizonyított. Tehát, ha ragaszkodik hozzá, a siker garantált. Nem szabad azonban ígéretet tenni az üdvösségre, például "6 hét alatt 14 kilót fogyni". A fogyás MINDIG hosszú távú folyamat. Ha mást mond, el akar adni valamit 😉