Akinek köles van, van mit ennie Millet, a szuperélelmiszert, amely ellenállt az aszálynak
A "sivatagi sivatagnak" és a "gabonafélék királyának" becézett köles szárazság idején megmentheti ételeinket.
Ezenkívül értékes étel a gyomor, a szív és az alak egészsége szempontjából.
Mielőtt a férfi ismerte volna a kukoricát, kukoricát készített a csutkára. Őseink, a dákok étrendjükben alapvető gabonafélék, a köles nagy művelői voltak. Körülbelül 7000 éven át termesztették, a köleset csak azután trónolták le, hogy Kolumbusz kukoricát hozott Európába, különben ma tovább értékeltük volna ezt az ételt, amely sok tápanyagot juttat a szervezetbe. A köles teljes értékű étel, amelyet a gabonafélék királyának tartanak. Sajnos ma madaraknak és szarvasmarháknak adjuk, megfosztva bennünket az egészségügyi előnyöktől. Románia köleset termeszt, és ezen a télen a köles táplálékkal szolgálhat számunkra, mert rendkívül ellenálló növény a hosszan tartó hőségnek, amelyet nem érint az idei aszály. Akinek köles van, van ennivalója. Sőt, aki megesz, az egészséges. Nem hiába fektetett be Bill Gates dollármilliókat köles növényekbe a jövő táplálékaként. Itt van egy gabona, amiről nem sokat tudunk, de jó, ha gyakrabban találunk a tányéron.
Újra felfedezett gabonafélék
Tele vitaminokkal és fehérjékkel
Energizáló és kardioprotektív
Harcol az osteoarthritis és a törékeny körmök ellen
Cirok, a köles legértékesebb fajtája
A kölesliszt áztatásához, ahogyan őseink felajánlották, forraljunk fel egy kis vizet egy üstben. Só. Amikor a víz forr, folyamatosan kevergetve beleöntjük az esőbe. Hagyja alacsony lángon 10-15 percig, majd fakanállal keverje össze. A polenta készen áll, amikor lejön az üst faláról.
A legújabb kutatások nyomán a cirok tűnik az ideális növénynek az etanolos extrakcióhoz, amely felhasználható a bioüzemanyag-iparban. A gabonafélék ideális megoldást jelenthetnek a bioüzemanyagok előállítására, de nem befolyásolják az élelmiszerpiacot. A ciroknövényeknek kétszer annyi vízre van szükségük, mint a kukoricának, és nyolcszor kevesebbre van szükségük, mint a nádnak, szinte tápanyag-bevitelhez. azonos. Levelei tele vannak cukorral. Ez lehetővé teszi etanol előállítását desztillációval. A cukorcirgot jelenleg 42 millió hektáron termesztik a világ 99 országában. Az Egyesült Államok a világ legnagyobb termelője.
A cirgot hihetetlen biológiai stabilitás jellemzi, és képes túlélni a legsúlyosabb éghajlati viszonyok között. Szüksége van egy kis vízre. Ezek a látványos előnyök meggyőzték Bill Gates milliárdost is, aki már mintegy 20 millió dollárt fektetett köles növényekbe. A Microsoft alapítója úgy döntött, hogy egy új növényfajok kifejlesztésére szánja el magát, amelyek mindent tartalmaznak az emberi test számára, a vitaminoktól az ásványi anyagokig. Pénzét most a cirok, egy gabonafélék genetikai kutatására fordítják, amelyet az emberiség szuperételének és a jövő táplálékának tart.