Akkor más ember vagy "
A böjt sok ember számára gazdagító élmény. Csak részben alkalmasak a fogyásra.
A középkor nagyböjtje bizonyára kemény volt. A keresztényekre szigorú szabályok vonatkoztak: a "melegvérű állatok" húsát évente akár 130 napig is tiltották, csakúgy, mint a tojást és a tejtermékeket. A templom már régen enyhítette szabályait. 1966 óta csak hamvazószerda és nagypéntek volt "kötelező böjtölési és tartózkodási nap" a katolikusok számára. Annál is inkább, manapság egyesek korlátozzák magukat a „nagyböjti pápák” követelményeinek megfelelően, hogy valami jót tegyenek az egészségük érdekében. "A mai emberek a nap 24 órájában hozzáférhetnek az élelemhez, testmozgás nélkül is" - mondja Dieter Melchart professzor, a müncheni Klinikum rechts der Isar kiegészítő orvoslásának és természetgyógyászatának kompetenciaközpontjának vezetője. „Ez az egyensúlyhiány egészségügyi kockázatot jelent.” Sok természetgyógyász számára a böjt lenyűgöző módja a betegségek megelőzésének vagy akár gyógyításának.
A böjtölőknek nem kell éhezniük
A böjtnek semmi köze a „nulla étrendhez”, amelyben az ember éjjel-nappal éhezik. "A böjt nem azt jelenti, hogy nem eszel" - hangsúlyozza Melchart. "Nagyon fontos, hogy elegendõ mennyiségû italt és elegendõ ásványi anyagot és vitamint fogyasszunk húslevessel." Otto Buchinger orvos (1878 - 1966) koncepciója Németországban terjedt el leginkább. Úgy gondolta, hogy a böjt a szervezet megtisztításának és az öngyógyító erők felébresztésének a módja. A szintén orvos és természetgyógyász Hellmut Lützner fejlesztette tovább, aki elsősorban az „egészséges böjtöt” népszerűsítette. "Ha ambulánsan böjtöl, akkor ez az egészséges emberek számára a legjobban bevált módszer" - mondja Melchart. A kúra körülbelül két nap megkönnyebbülésből áll, amelyen a test megszokja a kisebb mennyiségű ételt, öt nap böjtöt, amelyen csak tea és zöldségleves megengedett, valamint két újjáépítési napot, amelyeken fokozatosan többet eszik.
Böjt önállóan
Rendben van-e a saját böjtölése? Alapvetően igen. A böjt csak terhes nők és gyermekek számára van tabu. Egyébként a következõk érvényesek: "Ha egészséges vagy, és egészségesnek is érzed magad, akkor semmi baj nincs azzal, ha egyedül egy hétig böjtölsz" - mondja az orvos. „Ennek ellenére elővigyázatosságból orvosnak kell megvizsgálnia.” Még akkor is, ha minden előfeltétel megfelelő, jobb, ha útmutatással böjtölünk - például csoportban. Aztán könnyebb lesz túlélni a böjt válságait - hangsúlyozza Melchart .
Igyon sokat, sokat
A következő alapszabály: sokat igyál. Lischka Eva, a Terápiás Böjt és Táplálkozás Orvosi Egyesületének elnöke azt mondja: „Mindenképpen napi két-három liter legyen.” Ez különösen fontos a húgysavszint csökkentése érdekében. Böjtöléskor a szervezet több húgysavat képez, amely - korábban kitett embereknél - köszvényes rohamokhoz vezethet.
Melchart ezért azt tanácsolja, hogy reggelente először a megfelelő mennyiségű folyadékot adják víz vagy tea formájában. Ezenkívül mindig készen kell tartania egy kis mézet arra az esetre, ha a hipoglikémia miatt szédülne.
Vastagbél tisztítás a böjt elején
Ezenkívül meg kell győződnie arról, hogy a belek rendszeresen kiürülnek - a kezelés kezdetén, de közben is. Aki elrugaszkodik a beöntéstől, eheti a hashajtó Glauber sót vagy az Epsom sót. Ez a tisztítás azért fontos, hogy az éhezés során ne következzenek be erjedési folyamatok a belekben. Ezenkívül: "Ha a belek üresek, már nem vagy éhes" - mondja Lischka, aki az Überlingenben található Buchinger Wilhelmi klinikán gyakorol.
A böjt boldoggá tesz
Az első két-három napban sok böjtölő éhségérzetet él át. Ezt követően gyakran van egy eufória szakasz. Lischka Éva, aki férjével 32 éve rendszeresen böjtöl, szintén ezt az élményt szerezte: „A legjobb az, ha enyhít a hangulaton!” Lelkesedik. „Utána már más ember vagy.” A kutatók azt találták, hogy az éhező emberek agya növeli a szerotonin boldogság-hormon szekrécióját. Melchart azt is mondja: „A böjtnek pszichológiai összetevője van. Valamit tesz veled. ”Ideális esetben tehát nyaraljon és hagyjon időt magának.
A mérsékelt testmozgás fittséget biztosít
Egyébként az anyagcsere a böjt alatt teljesen megváltozik. "24 óra elteltével a cukorkészlet elfogyott" - mondja az orvos. Ezt követően a test energiát vesz igénybe. Az izomvesztés megelőzése érdekében Melchart túl sok testedzést javasol: „Naponta 10 000 lépésnek kell lennie. Fél órán belül 3000-et kell lefednie belőlük. Nem omlik össze? "Egyáltalán nem! A napi 400–500 kilokalória, amelyet feltétlenül fogyaszt, elegendő a szervezet számára ”- magyarázza a természetes gyógyítási módszerek szakértője.
Böjt - jó diétás módszer?
A böjt egy hete gazdagító élmény lehet - nem tesz karcsúvá és karcsúvá. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ezért meglehetősen kritikus a módszert illetően: "A böjt nem alkalmas fogyásra" - mondja Silke Restemeyer, a DGE táplálkozási szakértője. „Ehhez hosszú távon változtatnia kell az életmódján.” Ugyanakkor elismeri, hogy sok ember számára a gyors bevezetés az egészségesebb életmód bevezetését jelenti. "Akkor ennek teljesen értelme lehet" - mondja.
A koplalás nem azonos a koplalással
A terápiás böjtöt meg kell különböztetni az egészséges emberek rövid ambuláns böjtjétől. Orvos kíséri, és általában tíz-21 napig tart. A böjtölő orvosok meg vannak győződve arról, hogy a terápia számos betegség és panasz esetén segít, különösen elhízás, anyagcserezavarok, krónikus bélbetegségek és ízületi fájdalmak esetén. Nagy része kizárólag tapasztalatokon alapul. "Tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy az éhomi terápia jótékony hatással van a lipidanyagcserére és a zsírmájbetegségekre" - mondja Melchart. Tanulmányok kimutatták, hogy reumatikus betegségek esetén is segíthet.
Ha nem tud hosszabb ideig böjtölni, akkor csak napi szinten korlátozhatja az ételek mennyiségét: a „szakaszos böjt” szintén látszólag egészséges. Például a zsíros egerek, amelyek a Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet tanulmányában csak minden második nap kaptak magas zsírtartalmú takarmányt, ritkábban betegedtek meg cukorbetegségben. Testvérei, akiknek viszont éjjel-nappal enni engedtek, rezisztenssé váltak az inzulinnal szemben. Majdnem fele cukorbeteg lett. Vallástól függetlenül: A böjt alkalmanként jónak tűnik számodra.
Böjt - ősi módszer
A böjt szó a "határozottan" kifejezéshez kapcsolódik, és valami olyasmit jelent, hogy "betartja a (böjt) parancsolatokat". Az ételekről vagy bizonyos ételekről való lemondásnak minden vallásban hagyománya van, és belső elmélkedésre és lelki megtisztulásra szolgál. A böjtöt többször említik az Ó- és Újszövetségben, köztük Jézus 40 napos böjtöt és imádkozást a sivatagban. A húsvét előtti nagyböjt a kereszténységben erre emlékeztet.
Az egészség érdekében a böjt az ókorban is ismert volt. A böjtkúrák azonban csak a 20. század elején váltak igazán népszerűvé a német ajkú országokban. Naturopátiás orvosok, mint Otto Buchinger és F.X. Mayr leírta a böjt számos betegségre gyakorolt hatását, és saját szanatóriumokat nyitott. Az elmúlt 40 évben az "egészségesekért való böjt" is megerősödött, amiért többek között Hellmut Lützner überlingeni orvos is kampányolt. A böjti gyógymódokat ünnepek, kirándulások vagy a kolostorban való tartózkodás részeként is kínálják.
Különböző táplálkozási koncepciók:
- Buchinger-módszer: A kúra megkönnyebbüléssel kezdődik, amikor könnyű ételt eszel. Ezt több napos böjt követi: a vízen kívül csak tea, zöldségleves vagy gyümölcslé szerepel az étlapon. Ez nem adhat naponta több mint 500 kilokalóriát. Végül több olyan felhalmozási nap van, amelyeken a kalóriabevitel fokozatosan növekszik.
- F.X. Mayr-kúra: Az osztrák orvos koncepciója Dr. Franz Xaver Mayr (1875-1965) elsősorban a vastagbél tisztítását célozza. A magfázisban a régi tekercseket naponta kétszer, kevés tejjel rágják meg, hogy megtanulják az intenzív rágást. Ezenkívül a bél rendszeresen kiürül, és a gyomrot masszírozzák a bélmozgás stimulálása érdekében.
- Schroth-kúra: Johann Schroth (1798-1856) földművesről és természetgyógyászról nevezték el. Az étrend főként gabona zabkását, főtt gyümölcsöt és zöldséget és száraz tekercset tartalmaz. A "száraz napok", amelyeken az ember nem fogyaszt sok folyadékot, felváltva az "ivási napokat". A víz, tea és gyümölcslé mellett eredetileg a bort is szánják. A meleg, nedves borogatások elősegítik a test "méregtelenítését".
- Tejsavó böjt: A víz és a tea mellett körülbelül 1,5 liter tejsavó szerepel az étlapon, amelyet egész nap kis adagokban iszol. A savó állítólag megakadályozza az izmok lebomlását, és jótékonyan hat a bélproblémákra.
- Alapböjt: Nem böjtöl a szó tényleges értelmében, de legalább egy hétig kerülje a savképző ételeket, például az állati fehérjéket és a szemeket. Ez állítólag enyhíti a testet, és megkönnyíti az egészségesebb életmód kezdését. Az emberek naponta háromszor esznek, sok friss gyümölcsöt és zöldséget, gyógynövényt és diót. 2,5-3 liter forrásvizet vagy hígított gyógyteát isznak.
- Böjt időszak: A héten több napon szokott enni, de csak egy vagy két napra korlátozhatja magát. Különböző fogalmak vannak, a legismertebb az öt-kettő étrend: Öt napon a szokásos módon eszel, két napon legfeljebb 500-600 kilokalóriát fogyasztasz.