Aktív sport - mit kell tenni a bevásárló kosarába - Chemnitz
Egészség A transzzsírok figyelmeztetése
A napok egyre rövidebbek, az éjszakák hűvösebbek - az ősz nagy léptekkel jön. Ennek ellenére sokan szeretnék tartani magukat kondiban, futni, edzőterembe járni vagy kerékpározni. A megfelelő táplálkozás szintén fontos a testi közérzet szempontjából. Mi legyen a "szabadidősport" bevásárlókosárban - és mit szabad kerülni? Steffi Hofmann, a BLICK szerkesztője találkozott Christina Kummerrel, a Reha-aktiv GmbH táplálkozási szakemberével/DGE-jével és Karola Krug dietetikussal, a Kaßberg ropogós bio piacának tulajdonosával sétára.
Használjon szezonális zöldségeket
"Valójában nagyon egyszerűen hangzik" - magyarázza a táplálkozási szakember - "Az aktív embereknek nem kell sokkal másképp vásárolniuk, mint annak, aki egészségesen étkezik!" Speciális rúd, tabletta vagy gél? Semmi! Christina Kummer: "A zöldségeknek, a gyümölcsöknek és a teljes kiőrlésű termékeknek mindig az alapot kell képezniük. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) 3 adag zöldség és 2 adag gyümölcs napi fogyasztását javasolja."
A Knackfrisch biopiacon üzleteink első részének ezért a szezonális gyümölcsök és zöldségek a régióból származnak. "Most kezdődik a sütőtök szezonja, amelyek közül a regionális termesztéstől számítva sokféle fajtát kínálunk" - mondja Karola Krug bioboltvezető. Kalóriaszegény zöldségeit Burgstädt-től és Ostrau-től szerzi be. Legyen szó levesről, chutney-ból, lekvárból, pohárban pácolt édes-savanyú sütőben vagy sütőben sütve - a sütőtök változatos és mindenekelőtt egészséges zöldség.
Christina Kummer: "Vitaminokat, például béta-karotint tartalmaz az A-vitamin prekurzoraként, ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és töltő rostot."
Ne felejtsen el inni
De azok, akik sokat sportolnak, és ennek megfelelően élvezik a testmozgást, megerőltetik izmaikat. "Ezért a fehérjében gazdag ételek fontosak az alakjuk megőrzéséhez" - mondja Christina Kummer. A képzett trofológus azt tanácsolja: "Itt a test jobban alkalmazhatja az állati és növényi ételek kombinációját, mintha egyenként fogyasztanák őket.
Például a burgonya és a kvark, vagy a burgonya és a rántotta tökéletes étel az aktív emberek számára. "A változatos étrend mellett az italokról sem szabad megfeledkezni. Az italozás fontos szerepet játszik, ha 45 percnél hosszabb ideig van kitéve. Körülbelül 200 ml folyadékot vegyen fel sporttevékenységek közben.
Kerülje a transzzsírokat
Az izotóniás italokra nincs szükség a népszerű sportokban. Az ásványvíz vagy az önkevert 1: 3 arányú öntött gyümölcslé jobb választás. Christina Kummer szerint az egészséges táplálkozás legnagyobb kockázati tényezői az úgynevezett transz-zsírsavak. "Ezek olyan zsírok, amelyek magas fokú feldolgozottságot mutatnak, például zsírokban, pékárukban vagy akár rántott ételekben találhatók."
A kivitelezés minősége itt javult az elmúlt években, de az "egészséges" még mindig más. Tehát, ha fitt és egészséges akar lenni a sportos őszi szezonban, gondosan töltse ki itt a bevásárlókosarat.