Akut hasmenés és diéta - Dietetikus gyakorlati dokumentációja

Ha heveny hasmenése van, módosítania kell étrendjét. Milyen étrendet kell követni? Milyen ételeket érdemes kerülni? Melyiket részesítse előnyben ?
Az összes válasz a kérdésekre ebben a cikkben.

1. - Az étrend hatása
2. - A hasmenés elleni diéta előnyei
3. - Fő elvek
4. - Gyakorlatban
5. - Étel részletesen
6. - Tipikus menük vagy receptek
7. - Gyakran Ismételt Kérdések

A diéta hatásai

Évente hárommillió ember fordul az általános orvoshoz akut hasmenés 1 ‌ (akut hasmenés angolul).
Meghatározza avizes vagy laza széklet naponta háromszor többször és több napon át történő átengedése (Maximum 2 hét). Fontos felismerni, hogy a hasmenés tünet vagy jel, de önmagában nem betegség.

Sok tényező okozhatja, de nagyon gyakran kapcsolódik a baktériumok, paraziták vagy vírusok, az esetek 80% -ában 2 ‌ (például a gastroenteritis egyik formájáért felelős rotavírus) .

Mielőtt arra a következtetésre jutna, hogy akut hasmenése van, az egészségügyi szakembernek meg kell győződnie arról, hogy Ön nem gyógyszeres kezelés alatt (egyes antibiotikumok felelősek lehetnek a bél rendellenességéért), ami nem Ön terhes (a listeriosis kockázata), és hogy ez nem a krónikus hasmenés (rendszeres hasmenéses epizódok értékelése 4 hét alatt 3 ‌)

A hasmenést 3 fizikai mechanizmus magyarázza 4 ‌ :

• Oszmotikus, víz által hordozott hasmenés: a belek különböző okokból nem szívnak fel elegendő folyadékot a székletből (túl gyors mozgások kapcsolódnak például baktériumok, például Salmonella vagy E.Coli kiürítéséhez).
• Gyulladásos hasmenés: az enterociták károsodása miatt. A tápanyagok felszívódási zavarát okozza. Erjedéshez és nagyobb ozmotikus vízmozgásokhoz vezet.
• Hasmenés a felszívódási zavar miatt: zsírok és emésztetlen élelmiszerek jelenléte a székletben. Ez összefüggésben lehet fertőzéssel, műtéttel vagy zavart bélflóra.

A hasmenés elleni diéta előnyei

Valaminek a kezelése akut hasmenés leggyakrabban aétel, néhány napig az emésztési kellemetlenségek enyhítésére. A hasmenés elleni étrend mindenekelőtt megakadályozza a vízhiányt, amelyet a vizes széklet nagymértékű megszüntetése okoz. A vízveszteség valóban jelentős és hosszú távon, valamint szélsőséges esetekben okoz kár.

Becslések szerint a világon a hasmenés a második oka öt év alatti gyermekek mortalitása. Évente 525 000 gyermek haláláért felelős (főleg a fejlődő országokban). Ezekben az esetekben gyakran kapcsolódik a rossz higiénia vagy szennyezett víz 5 ‌ .

Először megfigyeljük a nagyobb emésztési kényelem.
Hasmenés elleni diéta alkalmazásával az ételek kevésbé nehézek, kevésbé zsír- és rosttartalmúak (lásd a főbb elveket). A gyomor, majd a belek kevésbé feszülnek, a bélfájdalom csökken.

Néhány nap múlva az e rendellenességért felelős baktériumok, vírusok vagy paraziták kiürülnek, és a bélflóra megújul.

Fő elvek

• Az oldható rost fogyasztásának elősegítése: gélt képeznek a belekben, és növelik a víz és a nátrium felszívódását.
Lágyabban emészthető, kevésbé stimulálja az emésztőrendszert. Megtalálhatók pektinben gazdag ételekben, például almában, sárgarépában, de zabban és lenmagban is.

• Kedvelje a zöldség- vagy húsleveseket, valamint a leveseket, hidratálás és könnyebb emésztés érdekében.

• Kedvelje a káliumban gazdag ételeket, például burgonya (lehetőleg párolt és pépes), spenót, banán.

• Korlátozza a cukrot és a feldolgozott termékeket amelyek túl sok erőfeszítést igényelnek a belekben, és amelyek nem jelentenek egészségügyi előnyöket.

• Korlátozza a zsíros és sült termékeket: a telített zsír serkenti a gyomor-kóros bélmozgást.

• Fogyasszon tápanyagokban gazdag ételeket és különösen a kálium és a nátrium, két tápanyag, amelyeket ürítenek a hasmenés során.

• Korlátozza a tejtermékeket, amelyek irritálhatják a belek falát.

Gyakorlatban

A diéta egyszerűsége

Könnyű felvenni akut hasmenés alatt, mivel az étvágy gyakran csökken. Felnőttek számára könnyűnek tűnik a könnyebb étrend, először húslevessel és rizzsel készítették.

Gyermekeknél figyelni kell a hasmenésből és az étvágycsökkenésből adódó fogyásra. Ezért fontos lesz rendszeresen és kis mennyiségben, víz és könnyen emészthető ételek, amelyek részletesen megtalálhatók az élelmiszerlistában.

Időtartam

Néhány napra fel kell állítani akut hasmenés, a válság idején. Ezután szükség lesz a emésztési kényelmi étrend a következő hetekre annak érdekében, hogy ne zavarja a tranzit.
A bél mikrobiotának is időre van szüksége, hogy fokozatosan helyreállítsa önmagát.

Milyen típusú étrendet vegyen át ?

Eleinte rátérhetünk egy „emésztési kényelem” típusú étrendre, amely visszaáll fokozatosan főtt gyümölcsök és zöldségek.

---