Alacsony cukortartalmú ételek cukorbetegek számára Diabetes-AZ
Ha ez a cikk válaszol egy kérdésre, mit kezdjek vele?
Küldje el ismerősöknek és ismeretleneknek e-mailben, Facebookon, Twitteren vagy Whatsapp-on keresztül.
A cukorbeteg számára fontos, hogy szabályozza a vércukorszintjét, és ennek egyik legegyszerűbb módja az és változás és diéta .
Alapvető fontosságú a cukorbetegség kordában tartása, főként inzulininjekciók vagy életmódváltások révén. Ezeknek a megközelítéseknek a célja a glükózszint kontrolljának helyreállítása, csökkentve a súlyos következmények kockázatát. Ennek egyik lehetséges módja a kevesebb cukor fogyasztása, ez mind a fogyásban, mind pedig a vércukorszint jobb metabolizmusában segít.
Mik azok a cukrok ?
Sokféle cukor található meg természetesen az élelmiszerekben, mint például a gyümölcsök, zöldségek és a tej. Ezek a cukrok nagyon fontosak a normális étrendben, sok fontos biológiai folyamatban segítenek.
De amikor az élelmiszerekben lévő "szabad" cukrokról beszélünk, a cukorbetegség megelőzése érdekében ezeket ki kell választani az étrendből. Gyakran a gyártók más néven adják hozzá az élelmiszerekhez. Az élelmiszer-címkék gyakran a következő szavakat használják a hozzáadott cukrok jelenlétének jelzésére: glükóz, szacharóz, maltóz, melasz, méz, melasz és szirupok.
Számos ajánlás figyelmeztet bennünket a nagy mennyiségű feldolgozott cukor elfogyasztásának veszélyére. Összességében előírják, hogy nem haladhatják meg a napi élelmiszer-fogyasztás 5% -át .
Mely ételek tartalmazzák sok cukrok - tette hozzá ?
Az étrendben a "szabad cukor" bevitelét előidéző főbb élelmiszerek közé tartoznak az édességek, a csokoládé és a szénsavas italok. Például egy 330 ml-es doboz C ola 9 cukorkockát tartalmaz. Ezért a cukorbevitel csökkentésének egyik lehetséges módja az étrendi koksz fogyasztása, amely nem tartalmaz cukrot. Ezek a cukrok azonban megtalálhatók készételekben, különféle szószokban, alkoholban és sok más ételben is, amelyek tartalmában nem várható, hogy hozzáadott cukrot találunk.
Tippek a cukorbevitel csökkentésére
A cukorbevitel csökkentésének számos módja van, például az alacsony cukortartalmú lekvárterjesztés a túlságosan édes lekvárral, csokoládéval és mézzel megkent pirítós helyett. A jegesedést vagy mézet tartalmazó alternatívák helyett a jóval kevesebb cukrot tartalmazó teljes kiőrlésű gabonák kiválasztása is előnyös lehet.
Az étrendben lévő cukor mennyiségének csökkentésére más módok lehetnek a teljes tej helyett a félzsíros tej és a gyümölcsök, nem pedig a természetes gyümölcslevek. különösen a reggelinél jelentősen csökkenthető a cukorfogyasztás .
A cukor fogyasztásának másik fontos módja a rágcsálnivalók, de ez ellen alternatív snack-lehetőségek bevezetésével lehet küzdeni, például zeller, uborka, sárgarépa és más zöldségek. A dió szintén jó választás, de magas a kalóriatartalma, ezért nem fogyasztható nagy mennyiségben. A tzatziki, a hummus és más szószok a szokásos harapnivalók előnyben részesített alternatívái .
A "szabad cukor" bevitel csökkentésének egyéb általános módjai a következők:
Az alkoholfogyasztás csökkentése
Zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelése (legalább öt adag naponta)
Kerülje a felesleges feldolgozott húst
Kerülje a magas cukortartalmú snackeket, például csokoládét és édességeket, és cserélje őket dióra és zöldségre.
Egyél babot és tojást (fő fehérjeforrás)
Növekvő rostbevitel
Ellenőrizze a táplálkozási címkéket - győződjön meg arról, hogy termékei alacsony hozzáadott cukortartalommal rendelkeznek
Példák alacsony cukortartalmú ételekre
Az egészséges táplálkozási lehetőségek számos példája az alacsony cukortartalmú ételek, például:
zöldségek: sárgarépa, hagyma, gomba, spárga, zeller, brokkoli
gabonafélék: barna rizs, keksz, quinoa, zab
Ezen kívül vannak olyan élelmiszerek, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak cukrot. Ezek tartalmazzák:
fehérje: tenger gyümölcsei, sertés, marhahús, csirke, lencse, bab, szója
zsírok: vaj, dió, mag
Vannak olyan ételek is, amelyek kis mennyiségben tartalmaznak cukrot, és még előnyösek is lehetnek:
Tejtermékek: Görög joghurt, alacsony zsírtartalmú sajt
gyümölcsök: olajbogyó, dinnye, rebarbara, málna
A hozzáadott cukrok fogyasztásának csökkentésével a cukorbetegség tünetei kontrollálhatók, sőt csökkenthetők is. specifikus gyógyszerekkel, például inzulininjekciókkal, sikeresen csökkentheti a súlyos életveszélyes szövődmények, például neuropátia, szemproblémák és szívelégtelenség kockázatát.
Ez a cikk az alábbiak támogatásával készült: