Alacsony fehérjetartalmú étrend - jelzett CSID Mi történik Orvos

étrend

Nem, mondják azok a szakértők, akik rámutatnak, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend gyengít minket és veszélyezteti egészségünket. A fehérjék elengedhetetlen molekulák az emberi test kialakulásához, fejlődéséhez és megfelelő működéséhez. A napi étrend körülbelül 10-15 százalékát kell kitenniük.

Mi a fehérjék szerepe az életünkben, és hol találjuk őket? Az állati eredetű élelmiszerek a legfontosabb fehérjeforrások, de ne felejtsük el a szóját és még néhány zöldséget sem.

Hogyan segítenek nekünk a fehérjék?

1. serkenti a test összes szövetének növekedését;

2. Hozzájárul az izmok, a bőr kollagénje és a csontok fejlődéséhez ízületek, porc és vörösvértestek;

3. energiát ad, akárcsak a zsírok vagy szénhidrátok;

4. mozgásba hozza az általunk fogyasztott tápanyagokat, valamint a sejtek oxigénjét;

5. erősítse az immunrendszert;

6. szintetizálja az összes sejt genetikai anyagot (DNS, RNS);

7. Segíti a bőr, a haj és a körmök regenerálódását.

Melyek a legfontosabb fehérjeforrások?

1. Ouale - a legteljesebb fehérje (a tojás több mint 90% -a fehérje). azonban, ne éljen vissza a tojással (naponta egy elegendő!), ha megfőzöd, a tojásfehérjének keménynek és a sárgáját puhának kell lennie, különben nehezen emészthetőek. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi szerint a reggel elfogyasztott tojás egészséges, étkezés után megnehezíti az emésztést, este pedig mérgező.

2. Vörös hús - erősíti az izomtömeget alkotó sejteket, fontos ásványi anyagok, például vas és cink készlet, hasznos az idegrendszer számára. Csakúgy, mint a tojásoknál, ne vigyük túlzásba. A vörös húst hetente legfeljebb egyszer fogyasszuk, válasszunk zsírmentes darabokat, és készítsük olaj vagy más zsírok nélkül.

3. Tejtermékek - A friss fehérjében a leggazdagabb. Minél erjedtebbek, annál zsírosabbak és kalóriasabbak lesznek. Egyél tejterméket naponta.

4. Hal - gazdag kalciumban és könnyen emészthető fehérjében, még akkor is, ha ez nem olyan töltelék, mint a vörös hús. Ha zsíros, Omega 3 és Omega 6 zsírsavakban gazdag halakat választ, egészségének csak nyernie kell. Hetente több mint 3 alkalommal fogyasztják.

5. Tenger gyümölcsei - Telített zsírokat tartalmaznak, ezért nem szabad visszaélni ezekkel az finomságokkal. Fogyasszon naponta kis mennyiségű tenger gyümölcseit, vagy hetente egyszer egy nagyobb mennyiségű adagot - itt vannak a szakemberek utasításai. A legegészségesebb a tintahal, amelyet azonnal a rákok (rákok, garnélák) követnek.