Alacsony hisztamin tartalmú étrend hasznos tippek - SAT
A SAT.1 útmutatóban megtudhatja, hogyan integrálhatja sikeresen az alacsony hisztamin tartalmú étrendet a mindennapjaiba, és mit kell figyelembe vennie.
A táplálkozás elsajátítása a mindennapi életben
A hisztamin intolerancia tüneteinek kordában tartása érdekében mostantól kezdve nemcsak friss, alacsony hisztamin tartalmú ételekkel kell feltöltenie a bevásárlókosarat, hanem be kell tartania néhány alapvető dolgot az étrendjében. Például soha ne tároljon sokáig friss termékeket, csak azt vegye meg, amit Ön és családja azonnal megesz. Alternatív megoldásként a friss, alacsony hisztamin tartalmú ételeket a vásárlás után azonnal lefagyaszthatja. Ne hagyja szobahőmérsékleten a termékeket a hűtőszekrényből. Kerülje a készételeket vagy bármilyen konzerveket, mivel ezek többnyire ízfokozókat tartalmaznak, amelyek megakadályozhatják a hisztamin lebomlását a szervezetben. Ne melegítse másnap a halat vagy a húsételeket. A hisztamin hőálló, ezért olyan feldolgozás, mint a pörkölés vagy a sütés nem csökkentheti az élelmiszerben lévő hisztamin mennyiségét, nemhogy megöli. A legjobb elkerülni az alkoholt - az élvezet gyakran sok hisztaminnal jár. Az alkohol gátolja a diamin-oxidáz enzimet, amely lebontja a hisztamint a szervezetben, és tipikus allergiás tüneteket okozhat.
Alacsony hisztamin tartalmú ételek
Változtassa meg a táplálkozási tervet orvosa segítségével. Támaszkodjon olyan friss termékekre és alacsony hisztamin tartalmú ételekre, mint a gyümölcsök, zöldségek, csirke, édesburgonya és a frissen kifogott hal. Kerülje a hosszú érlelésű sajtokat, borokat, zsákleveseket vagy készételeket. Inkább főzzön magának, és hívjon meg néhány barátot, hogy együtt ünnepeljék az estét. Gyorsan rájön, hogy gyorsan megszokja az alacsony hisztamin tartalmú étrendet.