Alacsony kalóriatartalmú alma-vanília torta Vital receptje

A tészta csak kisebb szerepet játszik ebben a finom alma-vaníliás süteményben: a torta csillaga az alma, amely alacsonyan tartja a kalóriaszámlát. Lehet még egy kicsit.

Recept alacsony szénhidráttartalmú alma-vanília torta

Valóban létezik: a torta, ami kevés kalóriát tartalmaz, de mégis lédús, édes és gyümölcsös. A mi Alma és vanília torta. Csak néhány összetevővel gyorsan elővarázsolja, és illatosan kerül ki a sütőből. A recept itt van. Plusz pont: az évszaktól függően alma helyett körtével vagy birsalmával is sütheti. A magas gyümölcstartalom és kevés vaj miatt a sütemény zsír- és kalóriatartalma alacsony.

Hozzávalók 6 adag/darab:

• 1 vanília hüvely
• 2 tojás
• 50 g barna cukor
• 50 g puha vaj
• 100 ml tejet
• 100 g búzaliszt vagy tönkölyliszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 6 alma

A Almás vanília torta:

1. Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a pépet. A tojásokat, a cukrot és a pépet habosra verjük.
2. Megolvasztunk 20 g vajat, hagyjuk kihűlni, és a tejjel együtt belekeverjük a tojáskeverékbe.
3. Keverjen össze 70 g lisztet, kevés sót és sütőport, majd keverés közben fokozatosan szitálja bele a tésztába.
4. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Az almákat hámozzuk meg, negyedeljük és magozzuk meg. Finom szeletekre reszeljük, részletekben hozzáadjuk a tésztához, és belekeverjük.
5. A tepsibe kenjük meg a maradék vajat, és porítsuk meg liszttel. Alternatív rétegű almatésztát készítünk, és aranybarnára sütjük.

Táplálékértékek darabonként

Kalóriák: 263 kcal
zsír: 9 g
szénhidrátok: 40 g
fehérje: 5 g

Tárolja vagy fagyassza le és olvasztsa fel a tortát

Alacsony kalóriatartalmú alma-vanília torta: extra tippek

1. tipp: A torta almáját tökéletesen finom szeletekre lehet vágni zöldségszeletelővel.

2. tipp: Ha akar, használhat alternatív édesítőszereket, például xilit, méz vagy rizsszirup cukor helyett. Azonban ne cserélje ki a cukrot 1: 1 arányban más édesítőszerekkel, mivel a cukor adja a sütemény tartását és formáját.

3. tipp: Azoknak, akik búzaliszt nélkül akarnak boldogulni, vagy - intolerancia miatt - más típusú lisztet kell kipróbálniuk, például zablisztet vagy szójalisztet. A sütemény tápanyagokban és rostokban gazdagabbá, valamint finomabbá tételéhez a búzaliszt teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszttel is helyettesíthető.

Ezek az almák különösen jók sütésre

Az almafajták tucatnyi fillérek - de melyik különösen alkalmas tortánkhoz? Ha almás pitét akar sütni, akkor válasszon egy almafajtát, amely főtt gyümölcsnek számít. A főtt alma általában savanyú vagy nyers ízű, teljes aromáját csak főzve fejleszti. A desszertgyümölcs, amely viszont nyersen ízlik, nem olyan jó sütéshez.

Szeretünk ezekkel az almákkal sütni:

• Boskoop
• Cox narancssárga
• Elstar
• Jonagold

---