Alacsony kalóriatartalmú csirke Tandoori recept

Alacsony kalóriatartalmú csirke tandoori

Szükséges anyag:

• Sütő
• Egy edény a sütőhöz

Hozzávalók 2 fő részére (előkészítési idő 20 perc, főzési idő 20-30 perc):

• 2 csirkemell, amelyet szabadban neveltek, és ökológiai címkével vagy megnevezéssel rendelkeznek
• 1 natúr joghurt 0% zsírtartalommal
• 2 teáskanál tandoori fűszerek
• 1 fél gerezd fokhagyma
• 1 fél teáskanál kömény
• 1/4 teáskanál kurkuma
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 evőkanál mész
• Egy kis saláta az évszaknak megfelelően kíséretként
• Só és bors a malomból

Ízlés szerint adhat hozzá muskotályt, paprikát, koriandert vagy chilit is.

A csirke tandoori elkészítése:

• Egy tálban készítsük el a pácot a joghurt, a fűszerek, az apróra vágott fokhagymagerezd, a só, a bors és a mész összekeverésével.
• Vágja ketté a csirkemelleket, majd tegyen néhány bemetszést, így a pác jobban behatol a húsba.
• Hagyja a készítményt pácolni 6–24 órán át, néhányszor megforgatva a csirkét.
• Helyezze a csirke darabokat egy edénybe, és tegye a brojler alá 225 ° C körül 20-30 percig. 10 perc múlva ellenőriznie kell a hús adottságát. A főzés felénél fordítsa meg és ecsetelje be a páclével.
• Forrón tálaljuk a salátával.

---