Alacsony kalóriatartalmú hal sütemények mártással

apróra vágva

Munkaidő: 20 perc
Teljes idő: 30 perc

Kalória: 277 kcal
Fehérje: 42%
Szénhidrátok: 23%
Zsír: 34%

ÖSSZETEVŐK (1 adag):

  • 150 g tőkehal, frissen vagy fagyasztva
  • 100 g joghurt, 1,5%
  • 2 evőkanál citromlé
  • 0,5 gerezd fokhagyma/n
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál zabpehely, zsenge
  • 1 evőkanál olaj
  • só
  • bors
  • 1 evőkanál kapor apróra vágva
  • 1 teáskanál petrezselyem, apróra vágva
  • 1 teáskanál metélõhagyma, vágva
  • Citromos szelet/n

KÉSZÍTMÉNY:

Mossa meg a halat, szárítsa meg, vágja apróra és pürésítse meg a citromlé felével.

Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymát.

A petrezselymet és a metélőhagymát összekeverjük a pürével a tojással (tojásokkal) és a zabpehellyel, jól összegyúrjuk, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Alakítson kicsi, lapos húsgombókat nedves kézzel.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, közepes lángon 3-4 percig megsütjük benne a húsgombókat, még 5 percig lefedve. sült hús.

A mártáshoz keverjünk össze joghurt kaprot és a citromlé másik felét, és sózzuk, borsozzuk.