Alacsony kalóriatartalmú káposztaszelet recept Az erőforráshoz való hozzáférés blokkolva van
Káposzta karaj étrend: receptek fotókkal lépésről lépésre
Ideális figura »Megfelelő táplálkozás
2019.04.21./06:08
Javasoljuk, hogy fűszereket és fűszereket adjon a darált húshoz, hogy az étel ne legyen íztelen. A finom káposzta szelet főzését a következő cikk írja le. A javasolt recepteket még egy tapasztalatlan szakács is elsajátíthatja.
Diétás káposzta szelet
Ki gondolta volna, hogy diéta után finom és változatos ételeket fogyaszthat.
A káposzta karaj végül is gyengéd és kielégítő, annak ellenére, hogy az összetétel nem tartalmaz vajat, tojást és lisztet. Ezért ennek az ételnek az alacsony kalóriatartalma csak örömet okozhat.
Az előkészítéshez szüksége van:
Fehér káposzta;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1 kis hagyma;
• 2-3 friss gerezd fokhagyma;
• só és frissen őrölt fekete bors;
• 90-100 ml alacsony zsírtartalmú kefir;
• 2 TBSP. Evőkanál zabpehely.
1. Vágja a káposztát 4 részre a szár levágása nélkül (hogy a levelek ne essenek szét), és sós vízben főzzük körülbelül 7-10 percig. Selejtezzük ki, és a felesleges folyadék kiürítése után vágjuk ki a magot, és daráljuk húsdarálóban vagy turmixgépben.
A sárgarépát meg kell hámozni és reszelni a legfinomabb reszelőn.
Hámozzuk le a hagymát a bőrről, vágjuk ketté és vágjuk apró kockákra.
4. Keverje össze a zöldségeket, és préseléssel adja hozzá a zúzott fokhagymát.
5. Adja hozzá a kefirt, a sót és a fekete borsot a növényi keverékhez tetszés szerint.
A darált húshoz adjuk hozzá a zabpelyhet. Ha túl nagyok, akkor turmixgépben vagy kávédarálóban kell felaprítani őket. A kefir és a granola kötik meg a zöldségalapot, és nem hagyják, hogy a schnitzelek szétesjenek főzés közben.
6. Most össze kell keverni a darált húst, és 45-60 percig hagyni kell meredezni, hogy a pelyhek megduzzadhassanak. Ha a darált hús hosszabb ideig áll, az edényeket fedővel kell lefedni, vagy ételfóliával meg kell húzni, és hűtőszekrénybe kell helyezni.
A zabpehely okozta tömeg térfogata nő és egységesebbé válik.
7. Alakítsa ki őket a szokásos alakú darált hús pogácsákból, és tegye őket sütőpapírral borított tepsibe. A sütőt 180-190 ° C-ra kell előmelegíteni és kb. 30-35 percig sütni.
A kész étel friss zöldségekkel és kapros gallyakkal tálalható.
Klasszikus recept zsemlemorzsával
A klasszikus recept szerint a zsemlemorzsában lévő káposztaszelet nagyon lédús, ízletes és finom ropogós héjú. Az étel kísérőjeként tejfölös szószt szolgálhat fel fokhagymával és gyógynövényekkel.
Az előkészítéshez szüksége van:
• egy kis fej káposzta;
• 2 sárgarépa;
• 1 édes hagyma;
• 3-4 evőkanál.
Evőkanál liszt;
• növényi zsír;
• 1 tojás;
• zöldségek fűszerezése;
• só és fekete bors;
• zsemlemorzsa.
1. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről, öblítse le, vágja darabokra és forralja fel sós vízben. Ezután támaszkodjon egy szitára, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
Hűtsük le a kihűlt káposztát egy finom darálón, adjunk hozzá lisztet és tojást, fűszereket, borsot és sót. Óvatosan töltse meg a darált húst, és tegye félre egy pillanatra.
Nedves kézzel nedvesítse meg a szeletet, forgassa zsemlemorzsában, és tegye egy fűtött olajjal ellátott serpenyőbe.
4. Mindkét oldalon megsütjük, a fedél alatt teljes készenlétbe helyezzük, és a főzés után azonnal káposztás szeleteket tegyünk az asztalra.
Sütőben szelet rizs és hús a sütőben
Ez a recept nagyon alkalmas bébiételekhez, mivel a gyerekek nem szeretik a káposztát és a hagymát, és könnyen „elfedhetők” ebben a szeletben.
Az étel egészségesnek és függetlennek bizonyul, így köretként finoman szolgálhat fel burgonyapürét vagy zöldségsalátát.
Az előkészítéshez szüksége van:
Hús - marha- és sertéshús;
• 85 gr. Kerek rizs;
• 1 hagyma;
• 3 zöld ág;
• só és fekete bors;
• kevés liszt;
• növényi zsír;
• 180 gr. Zsír nélküli tejföl;
• 65 gr. Paradicsompüré;
• Fűszerek és fűszerek.
1. Öblítse le a gabonapelyhet, és sós vízben főzze félig főzni.
A folyamat körülbelül 8-10 percet vesz igénybe.
Tekerje át a húst a húsdaráló finom rácsán. A lédússág és a lágyság érdekében ezt 2-3 alkalommal ajánlott megtenni.
Keverjük össze a húst és a rizst, adjunk hozzá nagyon apróra vágott zöldségeket.
4. A friss káposztát nagyon finomra vágja, és összekeveri darált hússal.
5. Helyezze a főtt káposztát egy szitára, hogy az összes felesleges nedvesség legyen az edényben, és adja hozzá a maradék hozzávalókhoz.
Az apróra vágott só jó, adj hozzá őrölt borsot és fűszereket, és mindent alaposan keverj össze.
7. Alakítsa meg a pogácsákat, forgassa meg sós lisztben, és tegye egy sütőálló edénybe.
Tegye a formát az előmelegített sütőbe 15 percre.
9. Amíg a pogácsákat sütik, elő kell készíteni a mártást. Ehhez keverje össze a tejfölt paradicsompürével, adjon hozzá sót és fűszereket, öntsön 150-200 ml-t.
meleg víz. Jól keverjük össze a mártást, öntsük a tetejére a pogácsákat, és hagyjuk a sütőben körülbelül fél órán át párolni.
Tálalja az ételt nemcsak tejföllel, hanem magával a mártással is az asztalon Mono. A főtt burgonya ideális a díszítéshez.
Kínai káposzta-szelet
Gyakran előfordul, hogy pekingi káposztát kell vásárolni egy salátához, de itt a felső levelek lehetnek szárazak, ízetlenek és még kemények is.
De ne siessen, és dobja el őket, mert kiváló köretet főzhet a baromfi- és húsételek mellé.
Az előkészítéshez szüksége van:
Pekingi káposzta;
• 1,5 csésze búzaliszt;
• 1-2 csirke tojás;
• 150 ml alacsony zsírtartalmú kefir;
• só és őrölt fekete bors;
• csipet cukor;
• 1 tasak sütőpor;
• Fűszerek és fűszerek.
Vágja levelekre a pekingi káposzta fejét, folyó vízben öblítse le és szárítsa meg. Vágjon merev tuskókat és a levelek megsárgult vagy elrontott részeit.
A káposztát nagyon apróra vágjuk, néhány percig sós vízben blansírozzuk, majd rostára tesszük.
3. Miután az összes folyadék kiürült a káposztából, át kell helyezni egy nagy, keverésre alkalmas edénybe.
Keverje össze a kefirt, a tojásokat és a szódabikarbónát egy másik edényben, és öntse ezt a keveréket a káposztába. Jól megsózzuk, borssal és fűszerekkel ízesítjük.
Lassan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát, kissé sűrűbben, mint a fánk készítéséhez. Azonban ne adjon hozzá túl sok lisztet, hogy ne törje meg a káposzta és a fűszerek ízét.
6. Miután a tészta sokáig nem állt szobahőmérsékleten, a masszát egy serpenyőbe helyezheti egy fűtött növényi olajban, és teljesen megsütheti.
tanács!
Liszt helyett búzadara használható, amely még jobban felszívja a folyadékot, megduzzad és összetartja az összetevőket.
Savanyú káposzta szelet
Az éhomi káposzta karaj hihetetlenül ízletes, sült és aranysárga.
Tálalhatjuk önálló ételként paradicsommártással vagy köretként párolt vagy sült húshoz, baromfihoz.
Az előkészítéshez szüksége van:
• 350 gr. Savanyú káposzta;
• 50 gr. Csali;
• 1 hagyma;
• 1-2 tojás;
• csipet cukor;
• kevés szódát (a kés hegyén);
• pár gerezd fokhagyma;
• növényi zsír;
• fekete őrölt bors, fűszerek;
• friss fűszernövények - választható.
Távolítsa el a babérleveleket, a fekete borsót vagy a szegfűborsot a savanyú káposztából. Most ki kell nyomni az elkészített káposztát a levéből, le kell öblíteni, szitára kell helyezni, le kell üríteni a vizet és újra ki kell préselni.
Egy kis tálban felverjük a csirketojásokat, és hozzáadjuk a búzadarát, egy pillanatra félretesszük, hogy a gabonának ideje legyen jól megduzzadni.
3. Hámozza meg és vágja le a hagymát nagyon kis kockákra, és keverje össze az összes hozzávalót. Adjon hozzá sót, őrölt borsot és kedvenc ízesítőit. Hozzáadhat apróra vágott kaprot és petrezselymet is, vagy használhat megfelelő száraz gyógynövényeket.
Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk állni 5-7 percig.
Formázzon hosszúkás pogácsákat, tegye őket egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
Böjt közben étkezéshez ezek a szelet burgonyapürével vagy főtt rizzsel passzol, de a hús napi köretévé is szolgál a család napi menüjében.
Diétás saláták: egyszerű és ízletes receptek
Receptek diétás ételek fényképeivel a multicookerben
Receptek a Dukan Diet Attack Phase menüjéhez
Receptek a hatékony cellulit testpakolásokhoz otthon
Mindennapi táplálkozási receptek
Kreml-diéta: Receptek
Karcsúsító fürdők otthon
Menük 2-es típusú cukorbetegeknek: ízletes és egyszerű receptek