Alacsony kalóriatartalmú karácsonyi harapnivalók; keksz ADLER Magazin
A finomságok balzsamot jelentenek a léleknek, főleg Adventben - ha csak nem az a sok kalória lenne, amely lassan, de kitartóan ül a csípőjén. De vajon valóban el akarunk-e hagyni sütiket, sütiket és hasonlókat? Ezekkel a finomságokkal alacsony kalóriatartalmú és egészséges módon élvezheti testét és lelkét:
Téli gyümölcsök
Legyen szó friss gyümölcsökről, például mandarinokról, amelyek illata egyszerűen az adventi időszak része, vagy szárított gyümölcsökről: Ezekkel a finom harapnivalókkal biztosíthatja, hogy édes foga elégedett legyen, és teste rostokkal, kalciummal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal legyen ellátva. Az olyan szárított gyümölcsökkel, mint a banán, az alma gyűrűk, a kajszibarack vagy a datolya, győződjön meg arról, hogy azokat nem kéntelenítették, vagy nem adták hozzá cukorral. Alternatív megoldásként befektethet egy dehidratálóba, és saját gyümölcs snackeket készíthet. Az édesszájúak, akik számára a szárított gyümölcs önmagában túl egészséges, étcsokoládé bevonattal fűszerezhetik az uzsonnát.
Ropogós természetes snackek
Táplálkozási szakértők szerint naponta kis mennyiségben, legfeljebb 25 g mennyiségben kell fogyasztani diót, mandulát és magot, hogy megfeleljen a fehérje, a B-vitamin, a kalcium és az omega-3 zsírsavak iránti igényeinek. Bár nagyon magas a zsírtartalmuk és magas a kalóriatartalmuk, egyszerűen egészségesek.
Egészséges energiagolyók
Alapvető receptre van szüksége:
100 g édes szárított gyümölcs (például datolya, áfonya vagy sárgabarack)
50 g dió, mag vagy mandula
50 g cukrozatlan kakaópor vagy kókuszreszelék
A gyümölcsöket és a diót apróra vágjuk, és összekeverjük két teáskanál kakaóporral. Ha inkább krémes, akkor adhat hozzá egy teáskanál mogyoróvajat (figyelem: magas kalóriatartalmú) vagy almapépet a keverékhez. Ezután a keveréket hűtőbe tesszük, és egy óra múlva kis praliné golyókká formáljuk. Végül forgasd meg a golyókat a kakaóporban vagy a kókuszreszelékben. Ha a kakaó öntet nem bírja, nedvesítse meg a golyókat kevés vízzel. A recept tetszés szerint variálható és finomítható.
Alacsony kalóriatartalmú gyümölcspépes zab sütik
A zab finom, alacsony kalóriatartalmú, fehérjét, rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Ettől egészséges összetevő. Csak 20 percre van szüksége ezekhez a sütikhez:
Szükséged van:
100 g zabpehely
150 g gyümölcspép
50 g apróra vágott pisztácia, dió vagy apróra vágott szárított gyümölcs
A sütőt először 180 fokra előmelegítik. Az összetevőket összekeverjük, sütire formázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A keksz 15 perc sütés után készen áll.
Tippjeink a karácsonyi szezon egészséges és alacsony kalóriatartalmú élvezetéhez:
• Minden receptben cukor helyett használjon xilitet. A nyírfacukrot jól felszerelt szupermarketekben, egészséges élelmiszerboltokban és az interneten találhatja meg. A xilit 100 g-onként ugyanolyan édes, mint a cukor, és nagyon hasonló az állaga, de csak fele annyi kalóriát tartalmaz, és még a fogak számára is jó. Ráadásul 20 százalékkal kevesebb cukrot vagy xilitet használhat fel, anélkül, hogy észrevenné az édesség hiányát.
• Sütéskor használjon sütőpapírt vagy szilikon formákat, és takarékoskodjon margarinnal vagy vajjal.
• Zsírtartalma miatt az étcsokoládé nem alacsony kalóriatartalmú, de kevesebb cukrot és sok sejtvédő antioxidánst tartalmaz. Ettől nővéreik jobb változata teljes tejből és fehérből készül.
• Nagy mennyiségű diót igénylő receptek esetében néhányat - legfeljebb 20 százalékot - alacsony kalóriatartalmú zabpehellyel helyettesíthet.
• Cserélje ki a búzalisztet magasabb rosttartalmú teljes kiőrlésűre, rozsra vagy tönkölylisztre.
Jó étvágyat és csodálatos karácsonyi szezont kívánunk!