Alacsony kalóriatartalmú kedvenc fogások - bécsi szelet uborkasalátával
Mostantól teljes mértékben élvezhetjük a szeletet, a lasagnát és a tiramisut. Mivel ezek a receptek alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint az eredeti - de ugyanolyan finomak
Nem fog hibázni ezzel a recepttel
| A salátához: | |
| 2 | Uborka |
| Só bors | |
| 1 | Mogyoróhagyma |
| 2 evőkanál | fehér balzsamecet |
| 5 evőkanál | tejföl |
| 1/2 csomó | Kapor (apróra vágva) |
| Továbbá: | |
| 1 | tojás |
| 2 evőkanál | tej |
| 4 | Borjúszelet (egyenként 150 g) |
| Só bors | |
| 30 g | polenta |
| 4 teáskanál | olivaolaj |
| Tálaláshoz citrom és báránysaláta |
Készítmény:
★ Melegítse fel a sütőt a tálcával együtt 200 fokra. Szeletelje az uborkát finom szeletekre, ízesítse sóval és borssal. Hámozza meg a medvehagymát, aprítsa fel finomra, majd keverje össze az ecettel, a tejföllel és a kaporral.
★ A tojást és a tejet villával felverjük. Ez megőrzi a fehérje csíkokat, és a panírozás szépen megemelkedik.
★ Csavarja be a szeletet élelmiszer-fóliába, és dörzsölje le egy vasalóval.
★ Sózzuk és borsozzuk a húst, először a tojás tejbe, majd a polentába fordítjuk.
★ Kenje meg a forró tálcát olajjal, tegye a tetejére a szeletet és süsse a sütőben a középső rácson kb. 5 percig, óvatosan fordítsa meg és süsse még 5 percig. Tálaljuk salátával és citrommal.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Nehézségi szint: n/a.
Emberek száma: 4
Fűtőérték pp: 12 g zsír, 305 kcal
Felkészülési idő: 45 perc
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket