Alacsony kalóriatartalmú ketchup - minden információ
Ha alacsony kalóriatartalmú ketchupot keres, alaposan meg kell néznie a termék címkéjét. Megmutatjuk, miért hízik az iparilag előállított ketchup, és hogyan készítheti el maga az alacsony kalóriatartalmú ketchupot.
A ketchup általában nem alacsony kalóriatartalmú
Akár currywursttal, hasábburgonyával vagy grillezett ételekkel - a ketchup nagyon népszerű. Mivel a ketchup többnyire egészséges paradicsomból áll, a népszerű mártás nem tartalmazhat annyi kalóriát - tehát a népszerű vélemény.
- Ha elolvassa az összetevőket a palackon, akkor általában a cukrot találja a legnagyobb arányú összetevőként a paradicsompüré után.
- A ketchup 100 g-ban körülbelül 20 g cukrot tartalmazhat. Ez azt jelenti, hogy 100 g ketchup gyorsan meghaladja a 120 kalóriát.
- Ehelyett vegyen egy cukor nélkül készült ketchupot, és rengeteg kalóriát spórol meg. Általában ez a ketchup körülbelül 10 kalóriával bír 100 g-onként.
- Alternatív megoldásként egyszerűen elkészítheti a ketchupját. Akkor pontosan tudja, hogy milyen összetevők vannak benne.
Készítse el maga a ketchupot - ez így működik
A házi ketchup egy alternatíva, ha kalóriát szeretne megtakarítani. Paradicsompüréből készíthet ketchupot, de a paradicsompüré általában cukrot is tartalmaz.
- 500 ml ketchuphoz 650 g mosott és felvágott paradicsomot teszünk egy turmixgépbe, 150 g hagymával és 3 gerezd fokhagymával együtt.
- Pürésítse ezeket az összetevőket nagyon finomra, mielőtt a keveréket egy fazékban párolja jó fél órán át. Keverjen hozzá egy teáskanál zöldség alaplét ízlés szerint.
- Nyomja át a masszát egy szitán, és adjon hozzá 50 ml ecetet, vörösbor és almaecet nagyon alkalmas itt, valamint egy teáskanál eritritet az édességhez, és még 10 percig párolja a ketchupot.
- Ha a ketchup túl folyós az Ön számára, akkor egy teáskanál keményítővel sűrítse be. Végül ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, és töltsük a ketchupot egy tiszta palackba.
Videótipp: Mit jelent az 57 a Heinz ketchupon?
Következő cikkünkben megmutatjuk, hogyan készíthet ketchupot a Thermomix-ben.