Alacsony kalóriatartalmú krumplileves sült karfiollal - vegán

összetevői

  • 1 karfiol
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál édes paprika por
  • 1 csipet kömény
  • 500 g burgonya
  • 1 medvehagyma
  • 600 ml zöldség alaplé
  • 1 marék kesudió
  • 300 ml mandulatej
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 marék petrezselyem

Miriam Nussbaumer

Snack spertin

Finom és egészséges: Miriam pontosan tudja, hogy mely snackek hasznosak a test számára. A zöldség-gyümölcs standon rendszeresen beleesik a vásárlási őrületbe. Az idegen nyelvek és kultúrák iránti szenvedélye a konyhában is megmutatkozik - itt az emberek szeretnek a dobozon kívül gondolkodni.

alacsony

leírás

Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet szeretne fogyasztani, akkor nem kell törölnie a burgonyát a menüből. 70 kcal/100 g-nál az egészséges gumó viszonylag vékony töltőanyag - különösen, ha levesként kerül forgalomba.

Nem feltétlenül krémes krumplilevesnek kell lennie ... Mandulatejjel az eredmény ugyanolyan krémes és vegán is. A burgonya egy részét sült karfiolra is cserélheti. Ez nem csak könnyebbé teszi levesét, hanem még finomabb ízű is a sült aromáknak köszönhetően. Kényeztetheti magát egy nagy tányérral ebből a levesből, lelkiismerete nélkül. Vagy inkább kettő.