Alacsony kalóriatartalmú lasagna darált hússal - a Fit Femme receptje

Hmmm ... lasagna! Vízre készteti a száját. Az olaszok tudják, hogyan kell lakomázni, a darált húsból, besamel szószból és sajtból készült tésztaétel abszolút sláger a konyhában. Ha nem lett volna az a kis fogás, amely lelkiismeretet ad nekünk a lasagna élvezete után. Mert egy darab lasagna óriási 760 kalóriát tartalmaz. De van egy másik módja is: a Fit Femme receptje van egy alacsony kalóriatartalmú lasagne alla bolognese-ra, amelynek íze igazán finom. Itt megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a fűszeres darált hús mártást, és hogyan kell megfelelően rétegezni az alacsony kalóriatartalmú lasagnát, hogy finom szerkezet legyen! Jó étvágyat a lasagne fénnyel!

Felkészülési idő	kb. 60 percig
Nehézségi szint	közepes

Az alacsony kalóriatartalmú lasagna hozzávalói (kb. 4 adag)

400 gramm	Darált hús (marhahús)
1	hagyma
200 gramm	Sárgarépa
1	padlizsán
3 lábujj	fokhagyma
2	Marhapecsenye paradicsom
1 evőkanál	Paradicsom szósz
2 doboz	Pizza paradicsom
100 gramm	Crème fraîche light
2 lemez	alacsony zsírtartalmú sajt
6 darab	Lasagne lepedők

Az alacsony kalóriatartalmú lasagna elkészítése darával

Mielőtt elkezdenénk az alacsony kalóriatartalmú lasagnát, előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Felkockázzuk a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a padlizsánt, és apróra vágjuk. Főzzük meg a zöldségeket egy kis lábasban vízzel, és enyhén ízesítsük sóval és borssal. Amikor a zöldségek megfőttek, megmaradnak a vitaminok, és nincs szükségünk zsírra. Amint a hagyma és a padlizsán megfőtt, meghámozzuk a paradicsomot, és hozzáadjuk a paradicsompürével és a pizzaparadicsommal. Hagyja az alacsony kalóriatartalmú lasagna szószt körülbelül 20 percig párolni. Közben egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a darált húst, néhány perc elegendő a tápérték fenntartásához. Ezután hozzáadjuk a darált húst a paradicsomszószhoz.

Miután elkészült a darált húsos paradicsomszósz, veszünk egy sütőedényt, és elkezdjük rétegezni az alacsony kalóriatartalmú lasagnát: Először a lasagna tányért tesszük a tepsibe, majd ráöntjük a mártást.

Tippünk: Blanszírozzuk a lasagne-tányérokat, mielőtt azok a tepsibe kerülnének, rövid ideig forrásban lévő vízbe mártva - ezáltal lágyabbá válnak.

Addig ismételjük a rétegezési folyamatot, amíg a fazék kiürül. Befejezzük egy réteg mártással, amelyre megkenjük a crème fraîche light-ot, és ráhelyezzük a két szelet alacsony zsírtartalmú sajtot, hogy az alacsony kalóriatartalmú lasagnán finom kéreg keletkezzen.
A sütőedényt 180 fokos sütőbe tesszük, ahol a lasagna elkészítése körülbelül 30 percet vesz igénybe.
Jó étvágyat kívánunk!

---