Alacsony kalóriatartalmú, liszt nélküli spenótos szendvics
Ez a recept alacsony kalóriatartalmú spenót liszt nélküli szendvics akkor született, amikor hiányzott egy tészta egy fehérje spenót fánkból; kevésbé folyékony volt, mint szerettem volna, ezért improvizálnom kellett. De ebből a hibából finom és tökéletes étel született a maga nemében, a egészséges spenót szendvics!
Ezen túlmenően ennek az ételnek az az előnye is, hogy magas a fehérje-tartalma, valamint alacsony a szénhidrát- és kalóriatartalma.
Ha szereted a spenótot, mindenképpen ki kell próbálnod ezt a receptet. Akár tetszés szerint hozzáadhat opcionális összetevőket is. Összefoglaltam kedvenceimet az összetevők listáján.
Spenót a világ egyik legtáplálóbb étele, emellett nagyon alacsony a kalóriatartalma. 200 g ebből a leveles zöldségből több az ajánlott napi adagnál több K-vitamin (amely építi a csontokat) és az A-vitamin (amely a növekedéshez és fejlődéshez szükséges, különösen a fogak és a csontok számára). Szintén tartalmazzák az ajánlott napi adag mangánt és folsavat (ami csökkenti a stroke kockázatát) és 40% magnéziumot (segít fenntartani a jó vérnyomást). A spenót sok más tápanyagot is tartalmaz, beleértve a rostot, a kalciumot és a fehérjét. 200 g nyers spenót kevesebb, mint tíz kilokalóriát tartalmaz, az egyik legnagyobb előnye! A spenótot rákellenes tulajdonságai miatt is használják, mivel több mint tíz különböző flavonoidot tartalmaz, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Béta-karotin és lutein tartalmának köszönhetően nagyon jó a szemednek is.