Alacsony kalóriatartalmú receptek zöldségek fogyáshoz

A brokkoli, a póréhagyma, a svájci mángold, az édesburgonya és a Co tele van létfontosságú anyagokkal, amelyek serkentik emésztésünket, támogatják a méregtelenítő szerveket - és így segítenek a fogyásban. Ráadásul alig tartalmaznak kalóriát, ami azt jelenti, hogy valóban megehetjük a zöldségeket. Tehát nincs vágy - és végül is nagy figuragyilkos. A chilit zöldségek fűszerezésére ajánlják, serkenti az anyagcserét és növeli a testhőmérsékletet, ami kalóriát éget. A köménymag aktiválja a gyomornedvet és elősegíti a káposzta emésztését.

Édes burgonya póréhagymával és lazacgal

Hozzávalók 4 adaghoz:

2-3 ág rozmaring
500 g póréhagyma
700 g édesburgonya
3 evőkanál olívaolaj
Só bors
Paprikapor, forró rózsaszínű
4 pollack filé, egyenként 150 g
50 g vajat
3 szelet pirítós kenyér

Készítmény: Mossuk meg a rozmaringot, szárítsuk meg, csupaszítsuk le a tűket a szárakról, aprítsuk fel. Tisztítsa meg és mossa meg a póréhagymát, majd vágja karikákra. Az édesburgonyát meghámozzuk, ékre vágjuk, és egy tálban összekeverjük a póréhagymával, a rozmaringgal és az olajjal. Fűszerezzük sóval és paprikaporral. Kenje meg a zöldségeket sütőpapírral bélelt tepsiben, 175 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig főzze. Öblítse le a halat, szárítsa meg, ízesítse sóval és borssal. Tedd a zöldségeket. A tetejére kenjünk 40 g vajat pelyhekben. Főzzük a zöldségekkel a sütőben további 10 percig. Kérje le a pirítóst, durván őrölje meg. Egy serpenyőben a maradék vajjal aranybarnára sütjük, kevés sót adunk hozzá. Kenje meg a ropogós morzsákat a halak és a zöldségek fölött.

Adagonként kb. 487 kcal, 35 g E, 13 g F, 53 g KH

Karfiol és burgonya rakott

Hozzávalók 3 adaghoz:

750 g burgonya
1 fej karfiol
60 g főtt sonka, szeletelve
1 zacskó "tészta és sonka rakott"
200 ml főzőkrém, 15% zsír
50 g reszelt sajt
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Készítmény: A burgonyát megpucoljuk és felszeleteljük. Tisztítsa meg a karfiolt, vágja virágokra, mossa le és engedje le. Vágja a sonkát apró darabokra. Keverje össze a „tészta és sonka rakott” tartalmát 450 ml hideg vízben és a főzőkrémben. Hozzáadjuk a burgonyát, és keverés közben kb. 5 percig lassú tűzön főzzük. Időnként kevergetve. Tegye a karfiolt a burgonyával és a mártással egy tepsibe, terítse rá a sonkát, szórja meg sajttal. Az előzőben 200 ° C-os sütőben kb. 35 percig sütjük. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Adagonként kb. 368 kcal, 17 g E, 9 g F, 47 g KH

Tejszínes brokkolileves

Hozzávalók 4 adaghoz:

500 g brokkoli
2 hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 teáskanál repceolaj
600 ml zöldség alaplé
2 kis piros chili
200 ml tej, 1,5% zsír
2 evőkanál krémet
Só bors
2 szelet bagett

Készítmény: Tisztítsa meg a brokkolit, vágja virágokra, mossa le és engedje le. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felkockázzuk. 2 teáskanál olajon közepes lángon átsütjük áttetszővé. Hozzáadjuk a brokkolit, és kb. 5 percig főzzük. Öntsük hozzá a zöldségalaplét, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig. Közben mossuk meg a chilit és vágjuk nagyon finom kockákra. Tejet keverjünk a levesbe, forraljuk fel, és finomra pürésítsük. Keverje hozzá a krémet, sóval és borssal ízesítse. Nagyjából kockára vágja a bagettszeleteket, és a maradék olajban pirítsa meg aranybarnára. A krutonnal körítve tálaljuk a levest.

Adagonként kb. 123 kcal, 8 g E, 6 g F, 9 g KH

Mángold tekercs halakkal

Hozzávalók 4 adaghoz:

8 svájci mángold levél
Só bors
1 zacskó krumplipüré
2 evőkanál bazsalikom
500 g lazac pisztráng filé
6 evőkanál citromlé
200 g meggyparadicsom
1 teáskanál vaj
50 g dörzsölte. parmezán
200 g természetes joghurt, 1,5% zsír
3 evőkanál snidling tekercs

Készítmény: Vágja laposra a mángold szárát, sós vízben 2 percig blansírozza. Kioltás, leeresztés. Készítse elő a pürét a csomagon található utasítások szerint. Keverje hozzá a bazsalikomot, sót és borsot. Öblítse le a halat, szárítsa meg, csepegtesse le 3 evőkanál citromlével, ízesítse sóval. Töltse meg a mángold levelét a halakkal és pürésítse, tekerje fel. Mossa meg a paradicsomot, vágja félbe. Helyezze a tekercseket egy kivajazott tepsibe, és szórja meg sajttal. Az előzőben Süsse a sütőt 200 ° C-on kb. 20 percig. Keverje össze a joghurtot, a megmaradt citromlevet és a metélőhagymát, ízesítse sóval és borssal. Tálaljuk a tekercsekkel és a paradicsommal.

Adagonként kb. 402 kcal, 34 g E, 17 g F, 26 g KH