Alacsony kalóriatartalmú sütési tippek és trükkök
Élvezze az édességet bűnös lelkiismeret nélkül! Apró tippek és alternatívák segítségével megmutatjuk, hogyan kell alacsony kalória mellett sütni.
A sok finom alternatíva segítségével sok kalóriát takaríthat meg. Megmutatjuk, hogyan lehet a sütemény receptjét könnyen átalakítani alacsony zsírtartalmú finomsággá, kevés erőfeszítéssel és alacsony nehézségekkel. A tepsire tegye, menjen! Ez a taktika már alkalmazható a különféle tészták alapanyagaival együtt.
1. Az alacsony kalóriatartalmú sütés alapvető összetevői
Ott Tésztatípusok Ahogy az omlós tészta nem nélkülözheti zsírtartalmát, úgy a kezdetektől fogva más torta tésztát kell választania. Piskóta esetében a vaj vagy margarin tartalma egyszerűen helyettesíthető krémes joghurttal. A piskóta és az élesztő tészta az alacsony kalóriatartalmú változat a sütemények sütésénél, mivel kevés zsírt és kevés cukrot tartalmaznak. Ha nem akarja nélkülözni a zsíros leveles tésztát, akkor válasszon alternatívát kvarkolajos tészta formájában. Nagyszerű íze van, és evés után nem hagy lelkiismeret-furdalást. Egy másik alacsony zsírtartalmú és nagyon ízletes tészta javaslat a habcsók keveréke.
- Miután eldöntött egy tésztatípust, az működik Alapanyagok a galléron. vaj egyszerűen helyettesíthető kétszer akkora zsírtartalmú kvarkkal. Ez nem csak az alaknak jó, hanem a tésztát is szép és puha.
- Szintén Tojás nagyon magas a kalóriasűrűsége. Ezért próbáld meg a tojások felét egy tojással helyettesíteni 3 evőkanál vízzel és egy csipet sütőporral.
- Cukor-édes, de cukor nélkül: A kis kristályok gyorsan megtelepednek a csípőn. ezért jobb rizsszirupot, mézet, agave szirupot, steviat vagy folyékony édesítőszert használni.
- A muffin sütésénél sok zsírcsapda is leselkedik, mivel a legtöbb recept tele van velük olaj tartalmazza. Ezért cserélje ki a folyékony zsír körülbelül 2/3-át ugyanannyi íróval vagy joghurttal. Az íze megmarad, a tészta szép és laza.
- További tipp: Cserélje ki a gofritésztát tej az ásványvíz ellen nemcsak csúnya kalóriákat spórol meg. A szén-dioxid miatt a tészta bolyhos és extra ropogós.
2. Gyümölcscukor-alternatívák
Sajnos az ízletes finomságokban sok rejtett kalória van, ami nagyon megnehezíti számunkra a sütemény élvezetét. Ha azonban egyszerűen kicseréli az ételt, akkor a süteményevés igazi öröm lesz.
A gyümölcstortáknál nagyon fontos, hogy érettek legyenek gyümölcs használt. A ráncos alma, amelyet már nem ennél meg, ideális süteményhez. Érettségi fokának köszönhetően sok fruktózt tartalmaz, ezért rendkívül édes, ezért megspóroljuk a további cukrot. Általában mindig friss gyümölcsöt kell választania, mivel a konzervgyümölcs cukortartalma gyakran nagyon magas. Ha szezonális okokból konzerv gyümölcsöt kell használnia, válassza az alacsony cukortartalmú változatot.