Alacsony kalóriatartalmú wok zöldségek
Fórum
Szia,
imádom a kínai ételeket, és azt gondolom, hogy az is viszonylag egészséges. Most szeretném magam lengetni a fakanalat, és magam főzném a zöldségeket "kínai stílusban". Tudna adni néhány ötletet egy alacsony kalóriatartalmú szószhoz a sült zöldségekhez? Jobb egész szemű rizst használni? Hány kalória van egy adag rizsben "wok zöldségekkel"
Nagyon szépen köszönjük
> szia,
> imádom a kínai ételeket, és azt gondolom, hogy azok is relatívak
> egészséges.
Feltételes-e. mindaddig, amíg kerüli a kacsát, a sült rizst/tésztát, mogyorószószt, tavaszi tekercset, sült banánt stb. mhhh, nos, a wokból és a rizsből származó zöldségek valójában mindig "egészségesek" (azaz alacsony zsírtartalmúak és töltelékesek)
> Most szeretném magam használni a fakanalat
> Húzza és főzze maga a zöldségeket "kínai stílusban"
Ez nagyon jó ötlet:-) Különösen azért, mert "bónuszként" nem kap túlzott mennyiségű glutamátot vagy sót!
> Lehet
> Kérem, adjon néhány ötletet az alacsony kalóriatartalmú szószhoz
> Adj wok zöldséget? Jobb egész szemű rizst használni? Mennyi
> Egy adag rizs "wok zöldségekkel" kalóriát tartalmaz
A teljes kiőrlésű rizs általában jobb, mint a csiszolt/fehér rizs. Tudom ajánlani az Alnaturából származó teljes kiőrlésű basmati rizst (500 g ára kb. 2,50 ¤, minden ésszerűen jól felszerelt szupermarketben és dm-nél kapható). Ne feledje azonban, hogy a rizs egy része nem nagy: ez 60 g száraz rizst jelent, azaz 4 enyhén púpozott evőkanál főtt rizst (kb. 220 kcal forralt és 200 kcal teljes kiőrlésű).
Egy adag wok-zöldség (1 csésze = 250 ml) tiszta formában körülbelül 50–70 kcal. Vegyes táskák esetében azt is mondja.
A mártáshoz (2 - 3 adaghoz): 2 - 4 gerezd fokhagyma, 1 lilahagyma, 1 zöldséghagyma, 200 ml zöldség vagy csirkehúsleves, 20 ml sherry, 1 teáskanál méz, 2 teáskanál szójaszósz (lehetőség szerint használjon alacsony sótartalmú SS-t, pl. Kikkoman Természetesen főzött szójaszósz, 43% -kal kevesebb sóval), 1 teáskanál Sambal Olek/curry por (forró) vagy 1 kicsi. Chili paprika, kimagozott, 1 kicsi. Darab friss gyömbér, 100 ml paradicsomlé és ánizs, édeskömény, fahéj, bors és szegfűszeg (könnyebb a Bamboo Garden/Kattus 5 fűszerporával), 1 teáskanál olaj
Megkenjük a knofit, a hagymát, a gyömbért és a chilipaprikát sherry-vel, hozzáadjuk az alaplét, a T-levet és a maradék hozzávalókat, felforraljuk és lassú tűzön kb. 30 percig csökkentjük. Fagyasztható is.
VK-rizs és szósz keverés közben sült zöldségek egy része körülbelül 350 kcal és 5 g zsírot tartalmaz. Egy csirkecomb (természetes!) Vagy hal vagy garnélarák tökéletesen passzol hozzá. Összességében 470 és 500 kcal és 8 g zsír között van. Egészséges, ízletes, kiegyensúlyozott, és jól érzi magát.
> Nagyon köszönöm
Nem harcoltam az élelmi lánc tetejére, hogy vegetáriánus legyek.