Alacsony szénhidráttartalmam; Boldog végű görbék
2014. január - Tesztfutás: alacsony szénhidráttartalmú étrend
2014 előtt is hallottam alacsony szénhidráttartalmú étrendről. De krumpli, tészta stb nélkül? Sohasem! Azon a véleményen voltam, hogy már elég volt szenvednem a súlyomtól, hogy nem kellett tovább kínoznom magam.
Csak jóval később tudtam meg, hogy az ételválasztás az oka a súlyomnak. Eddig azt feltételeztem, hogy egyszerűen hiányzik a fegyelem.
Már láttam az elhízási műtétemet, és fehérjeszelet recepteket kerestem - kiváló minőségű fehérjeszeleteket találni, amelyek nem cukorkák - nem olyan egyszerű - amikor 2014 januárjában olvastam egy fórumbejegyzést Autoimmun rendellenességek oldal, amely szünetet tartott.
Jelentés volt arról, hogy a közreműködő mennyivel jobban érezte magát emésztőrendszerileg, miután kenyeret, burgonyát és tésztát vágott az étlapjából. Mivel pontosan ugyanazokat a tüneteket írta le, amelyek gyötörnek, felvillanyoztam.
Az emésztési problémáimmal kapcsolatos szenvedési szintem olyan nagy lett, hogy bármit megtettem volna a gyomor- és bélfájdalmak, valamint a hasmenés megszabadulása érdekében. Tehát, ha van valami ebben a történetben, érdemes lenne megpróbálni? Talán akkor alábbhagyott az örök böfögés, a fájdalmas puffadás és a kemény, fájó dobhas?
És pontosan ez történt. Alig néhány nap múlva, egy akkoriban kissé esetlen, de már jelentősen csökkent szénhidrátbevitel mellett sokkal jobban éreztem magam. Éjszakai panaszaim az esetenkénti hasi gurgulázástól eltekintve mintha elfújtak volna. Sőt, minél hosszabb ideig kerülöm az esti szénhidrátokat (kezdetben a "karcsú alvás közben" módszert követtem), és a többi étkezésem alacsonyabb fahordássá vált, annál kevésbé hasmentem.
Teljesen csodálkoztam, hogy az emésztési problémáim csökkentek, mivel a szénhidrátok és a kényelmi ételek eltűntek az étrendemből és a konyhámból, és annál inkább főztem minőségi, feldolgozatlan ételekkel. Ismeretlen terület egy valaha tipikus táskás háziasszony számára.
És hirtelen már nem volt kérdés lemondásról. Annyit nyertem, hogy hirtelen teljesen problémátlannak tűnt szeretett krumplim és tésztám nélkül csinálni.
Nagyon rövid idő alatt lefogytam 10 kg-ot. Bár nem spóroltam különösebben a zsírral, vagy általában a kalóriákkal. Ekkor azonban még működött az elhízási műtétem iránti kérelmem, és az a félelem gyötört, hogy a kérelmet el lehet utasítani, azzal az indokkal, hogy csodálatosan fogok fogyni elhízási műtét nélkül is! Ergo, 2014 februárjában, mindössze 4 hét után enyhítettem az alacsony szénhidráttartalmú rezsimemet.
Mivel azonban megmaradt egy bizonyos vonakodásom, csak a gyomrommal és a belemmel jártam. De gyakorlatilag ismét 8 kg-ot híztam állva.