Alacsony szénhidráttartalmával az álom súlyáig - ez a diéta megoldás - Lexikon az orvostudományhoz és az egészséghez
Benjamin Oltmann megmutatta, hogyan történt ez, és mindössze öt hónap alatt 30 kg-ot fogyott speciális szénhidráttartalmú koncepciójával. A lüneburgi lakos most jó állapotban van, és újra magabiztos és egészséges életet élhet át. Most szeretné segíteni a szenvedésben szenvedő többi volt elvtársat, hogy karcsúvá váljon. 2014 óta hirdeti alacsony szénhidráttartalmú módszerét. Munkája: "Fogyj éhség nélkül" már "fogyókúrás biblia" néven forgalmazzák a jelenetben. Állítólag segített az ügyfeleknek elérni kívánt súlyukat a hatjegyű tartományban. Ezért alaposan megvizsgáljuk táplálkozási tervét, elmagyarázzuk, hogy az alacsony szénhidráttartalom mennyiben különbözik az alacsony zsírtartalmúaktól, és mi különleges Benjamin Oltmann étrendjében. Meg szeretnénk nevezni az alacsony szénhidráttartalmú előnyöket és hátrányokat is, hogy mindenki tudatosan dönthessen Benny koncepciója mellett vagy ellen.
Tartalomjegyzék
Első újragondolásra a hetvenes években került sor
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend paradigmaváltást jelent. Az 1970-es évek voltak azok az évtizedek, amikor a történelemben először az egészségügyi problémák és a fogyás vágya széles társadalmi alapot jelentett. A média beszámolt az egészségügyről, és sok szempontból kiemelte a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket.
A nyugati világban a második világháború vége óta rohamosan növekvő jólét a magas kalóriatartalmú és egyoldalú étrend hátrányait tárta fel. Ez azért is volt igaz, mert az emberek inkább egészségre kóstoltak, és a cukor, a zsír, a hő és a só egyaránt vonzó ízfokozók.
Főként az egészségtelen ételek terjedtek el inflációval a kereslet és kínálat elve alapján, és a mindenütt jelen lévő reklámok táplálták. Az egészségtelen táplálkozásból és a túl kevés testmozgásból fakadó "civilizációs betegségekre" reagálva felmerült az alternatívák vágya, az egészségügyi kérdések tudatosítása gyors ütemben zajlott, és az etetési hullám után jött az egészségügyi hullám. Az alacsony kalóriatartalmú ételekre ennek megfelelően volt igény. A globalizáció során ez párhuzamos fejlemény volt az egész nyugati világban.
A bűnbánat téves módjai és esélyei
A tömegeknek látszólagos súly- és egészségi oldatot kaptak alacsony zsírtartalmúak. Még akkor is, ha az Atkins-étrend, amely Robert Atkins-re nyúlik vissza, már az 1970-es években létezett, ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatalmas áramlás ellen úszott, és nem nyerte el a megérdemelt fontosságot. Sok alacsony szénhidráttartalmú szószóló az azóta bekövetkezett hatalmas egészségügyi problémákat tulajdonítja a hamis, alacsony zsírtartalmú kampánynak.
Rámutatnak, hogy azóta csak az Egyesült Államokban megduplázódott a túlsúlyosak száma és megháromszorozódott a cukorbetegek száma. Benjamin Oltmann doboshoz hasonlóan ma is azzal érvelnek, hogy az emberek rossz irányt vettek az étrenddel és a táplálkozással kapcsolatos kérdésekről, és az irányváltás mellett érvelnek, vagyis alacsony szénhidrát helyett alacsony zsírtartalmúak.
Differenciálás az alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendektől
A cukor elkerülésére összpontosító legfontosabb táplálkozási koncepciók a ketogén étrend és az alacsony szénhidráttartalom. Akik inkább a ketogén recepteket részesítik előnyben, a zsírok nagy részét megeszik, és étrendjükben 80% lipidtartalomra törekednek. A szénhidrátmentes étrend állítólag ketózishoz vezet, amely alternatív anyagcsere a glükóz anyagcseréhez képest. Ezzel a diétával savas ketontestek képződnek a máj zsírjaiból, amelyek aztán energiává alakulnak.
A ketogén étrend követői rámutatnak az előnyökre, amelyeket ez a diéta magával hoz. Újra és újra megemlítik, hogy a test sokkal fenntarthatóbb energiával van ellátva, és megszabadul az állandó éhségérzet alól. A felhasználó új szintű mentális tisztaságot kap, és további energiát takarít meg a három-öt lépéses keton-anyagcsere révén. A glükóz viszont meglehetősen piszkos táplálkozási forma, mivel nemcsak rendszertelen és illékony, hanem gyulladást is okoz.
A kritikusok azonban rámutatnak, hogy a magas zsírtartalmú étrend saját kockázatokkal és problémákkal jár. Például említik a zsír miatt eltömődött artériákat, a magas koleszterinszintet, az emésztési problémákat, a tisztátalan bőrt és a szellemi lomhaságot. Ezen a ponton azonban perspektívába kell helyezni, hogy a szénhidrátokhoz, a cukorhoz és a keményítőhöz hasonlóan léteznek egészséges és egészségtelen zsírtartalmú zsírok is, nevezetesen telítetlen zsírsavak és telített zsírsavak formájában, amelyek közül a mélysütőből származó transzzsírok a leginkább károsak az egészségre.
Az alacsony szénhidráttartalommal viszont kiegyensúlyozott étrendre törekszenek, és a fehérjéket Benjamin Oltmann jobban figyelembe veszi, vagy akár előnyben részesíti a zsírokkal szemben. Összességében ez a diéta sokkal egészségesebb, vonzóbb és kevesebb áldozattal jár, ami segít megfékezni azt a jo-jo hatást, amely minden étrendben rózsaszín elefánt.
Azok, akik Benny heti menetrendje szerint étkeznek, szakácskönyvükben számos - akár meleg, akár hideg - ételt találnak, amelyek rendkívül fehérjében gazdagok. A szénhidrátmentes étrend mellett a felhasználókat folyamatosan érdekli a szénhidrát nélküli étkezés, és ezáltal a fogyás receptjei a szénhidrátok nélkül.
Cukor: makrotápanyag vagy természetellenes?
A cukor határozott ellenzői szeretik összehasonlítani a nikotinnal, és hasonló mérgező hatást tulajdonítanak neki, mint „fehér mérget”. Az összehasonlítás elmarad attól a viszonytól, hogy a nikotin egy mesterségesen hozzáadott toxin - végül is a cukor makrotápanyag. Ennek ellenére az étrendünkben a cukor aránya meglehetősen természetellenes.
Például egy forrás 1370-ből származik, miszerint 1 kg cukor és két pézsmaökör cseréltek gazdát cserekereskedelemben. Ma viszont a cukor szinte minden ételben megtalálható, és az étrendben a cukor aránya nagyjából húszszorosára nőtt a 200 évvel ezelőttihez képest.
A cukor nem használatának előnyei
Ebben a tekintetben a fogyasztók természetesebb szintre csökkentenék cukorfogyasztásukat az alacsony szénhidráttartalmú étrend révén az Oltmann javaslatai szerint. A rettegett éhségérzet, amelyet bizonyítottan a cukorfogyasztás okoz, nem fordul elő, és a fehérjékre és zsírokra épülő étkezések jóllakottsági hatása sokkal gyorsabban és fenntarthatóbban következik be. A hasnyálmirigy legtöbbször nyaral, ami további energiát takarít meg. Ezenkívül a felesleges szénhidrátok már nem alakíthatók zsírokká, amikor a raktárak megteltek.
Mivel az anyagcsere a cukor felhasználását helyezi előtérbe, ma már a zsírégetésnek szentelheti magát anélkül, hogy zavart volna. Ez a háttér Benjamin Oltmann koncepciójához, aki reggel közepes mennyiségű cukrot enged meg az étrendjében, de este drasztikusan csökkenti a szénhidrátot. Ily módon a test zavartalan zsírégetővé válhat az éjszaka hosszú időszakában, a kilók pedig alvás közben bukhatnak.
Ezenkívül az étrend sokkal egészségesebb, ha a cukrot nagyrészt kizárják, mert főleg a nem elágazó szénhidrátok egyszeres és kettős cukor formájában nem egészséges mátrixba ágyazódnak be, hanem üres kalóriákba. A cukor kerülése csökkenti a gyulladást, az anyagcsere-betegségeket és a magas vérnyomást is.
Ezenkívül megvédi a májat, a fogakat és a csontokat, valamint korlátozza a rák, a demencia és a stroke kockázatát. Végső soron az Oltmann diéta használóinak reális esélyeik lehetnek az arcbőr és a mentális jólét javítására.
Az alacsony szénhidráttartalom hátrányai
A cukor kultúránk nélkülözhetetlen részévé vált. Egyedül a napi kenyér, de az olaszoknál mindenféle pékáru és pizza is állandóan felébreszti az ígéreteket. Ebben a tekintetben nagy a kísértés, hogy visszalépjünk a régi táplálkozási szokásokhoz, különösen az elején. Kiegyensúlyozott táplálkozási profiljával és ízletes ételeivel Benjamin Oltmann nagy utat mutat vásárlói felé. Az Oltmann diéta lelkes felhasználói igazolják, hogy a spiritus rektor sikeresen kiküszöbölte az íz és az egészség közötti ellentmondást.
További probléma, hogy anyagcserénk a glükóz anyagcseréjéhez igazodik az élelmiszerben elterjedt cukor tömeges elterjedése miatt, így időbe telik, míg alkalmazkodik. Éppen ez az ismerkedési időszak az, ahol az alacsony szénhidráttartalmúak újonnan érkezők általában különösen stresszesnek találják magukat. Ez azért is igaz, mert a cukor aktiválja az agy jutalmazási rendszerét, és a cukortól való függőség érzése már régóta kialakult.
Ebben az ismerkedési szakaszban az agy sikoltozik a cukor után, és nem kapja meg. Mivel a cukor közvetlen energiaforrás, ez az ingerlékenység, de az unalom oka is, amelyről az alacsony szénhidráttartalmú kezdők gyakran beszámolnak, mielőtt betakarítják a változás gyümölcseit. Benjamin Oltmann azonban „alvás közbeni fogyás” koncepciójával is megelőzte ezt a problémát azzal, hogy mérsékelt szénhidrátfogyasztást engedélyezett estig.
Végül az alacsony szénhidráttartalmú felhasználóknak meg kell bizonyosodniuk arról, hogy étrendjük nem vezet-e a szervezet túlsavasodásához, mivel a sav-bázis arány kiegyensúlyozatlanná válik. Ez a probléma különösen fenyegető, ha nagy mennyiségű húst, halat, tejtermékeket, tojást és hüvelyeseket fogyaszt. Benjamin Oltmann azonban ezt sem akarja. Egy ilyen étrend nem lenne felelős, tekintettel a bolygó ökológiájára is, főleg, hogy a trend nem utolsósorban emiatt állati energiaforrásoktól kezdve a növényi forrásokig terjed.
Hogyan kerül Oltmann csoportjába?
Ha esélyt akar adni Benjamin Oltmann alacsony szénhidráttartalmú étrendjére, megtalálhatja Oltmannt az interneten és a Facebookon. A táplálkozási szakértő ott tart egy blogot, amely további információkat tartalmaz koncepciójáról és éhség nélküli fogyásról, valamint hasznos tippeket és trükköket tartalmaz.
A felhasználók hozzáférést kapnak egy exkluzív Facebook-csoporthoz, ahol professzionális táplálkozási tanácsok és személyes támogatás biztosítottak. Az aktiválás automatikusan megtörténik az Oltmann szakácskönyvének megvásárlásával, ahol az olvasó rengeteg fogyási tippet és trükköt, valamint számos finom, alacsony szénhidráttartalmú ételt kínál reggelire, ebédre és vacsorára.
Még akkor is, ha nincs mindig kedve főzni, megkapja a pénzét a napi menetrenddel, például egy könnyű nyári étellel. Sok étel egyszerűen elkészül, a felhasználó főzés nélkül is megteheti, és hasznot húz a vitaminok és az értékes nyomelemek nagy arányának gyors elkészítéséből.
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.