Alacsony szénhidráttartalmú Bella Hadid étrendje méreg a szív számára - 20 perc
A szénhidrátok kerülése a tendencia. Az olyan súlycsökkentő módszerek, mint a keto diéta, szívritmuszavarokhoz vezethetnek.
Az olyan hírességek, mint a modell Bella Hadid (a képen) olyan alacsony szénhidráttartalmú étrendre esküsznek, mint Keto, Atkins és Paleo. A szénhidrátok nagyrészt kerülése azonban nem probléma.
A kínai Sun Yat Sen Egyetem tanulmánya szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend növelheti a szívritmuszavarok kockázatát. Eszerint azok vannak a legnagyobb veszélyben, akik napi kalóriájuk kevesebb mint 45 százalékát fogyasztják szénhidrát formájában.
18 százalékkal nagyobb az esélyük a pitvarfibrilláció kialakulására, mint azoknak, akik kalóriaigényük 45–52 százalékát szénhidrátokkal kapják meg.
A Svájci Szív Alapítvány szerint a pitvarfibrilláció a leggyakoribb szívritmuszavar. A lakosság körülbelül egy százaléka érintett Svájcban. Ha nem kezelik, a betegség stroke-hoz vezethet.
A kutatók azt gyanítják, hogy a szénhidrátokat levágó emberek több vörös húst és telített zsírt esznek, ami gyulladáshoz vezethet, és negatívan befolyásolhatja a szív- és érrendszeri egészséget.
Továbbá, mivel általában kevesebb gyümölcsöt, zöldséget és gabonát fogyasztanak, gyulladáscsökkentő antioxidánsokban hiányoznak.
Nem csak a modellek, hanem a sportolók is egyre inkább alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak. Ez a diéta számukra különösen problémás, mivel Stephanie Mosler, az Ulmi Egyetem figyelmeztet a „Német Sportorvosi Lapban”.
Mivel a szénhidrátok a szellemi és fizikai teljesítmény legfontosabb energiaforrása, amint azt számos tanulmány is bizonyítja.
Stephanie Mosler bírálja azt a tényt, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend automatikusan kevesebb zöldséget, gyümölcsöt és más rosttartalmú ételeket fogyaszt.
Nem ez az egyetlen kockázat. Az alacsony szénhidráttartalom gyenge teljesítményhez, rossz regenerálódáshoz és megnövekedett sérülésveszélyhez vezethet.
Azoknál a sportoknál, amelyekben az intenzitás állandóan változik, és amelyek erőt, sebességet, állóképességet, koordinációt és magas szintű mentális összpontosítást igényelnek, a szénhidrátok fontosak: A test a gyors rendelkezésre állástól függ.
Az alacsony szénhidráttartalmú kérdés mérlegelésekor a kelet-afrikai gyors, állóképességgel edzett futók étrendjét is figyelembe kell venni: az afrikai étrend tipikus étrendje 77 százalék szénhidrátból és csak egy százalék zsírból áll - írja Mosler.
Elemzésük következtetése az, hogy az étrendet a sporthoz, a célhoz és az edzésciklushoz kell igazítani. Nem szükséges elkötelezni magát sem: a szénhidrátbevitel az edzés időtartamától függően változhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a fogyás népszerű módja. Kim Kardashian, Bella Hadid, Adriana Lima és más hírességek esküsznek rá. A szénhidrátok elkerülésére irányuló étrend azonban nem problémamentes. Például a mentális és fizikai teljesítmény szenvedhet. Most egy új tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend növelheti a szívritmuszavarok kockázatát is.
Eszerint azok vannak a legnagyobb veszélyben, akik napi kalóriájuk kevesebb mint 45 százalékát fogyasztják szénhidrát formájában. 18 százalékkal nagyobb az esélyük a pitvarfibrilláció kialakulására, mint azoknak, akik kalóriaigényük 45–52 százalékát szénhidrátokkal kapják meg. A Svájci Szív Alapítvány szerint a pitvarfibrilláció a leggyakoribb szívritmuszavar. A lakosság körülbelül egy százaléka érintett Svájcban. Ha nem kezelik, a betegség stroke-hoz vezethet.
14 000 tanulmány résztvevője
Még egy harmadik csoporthoz képest is, akik szükségleteik több mint 52 százalékát szénhidrátokkal fedezték, a szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend követői 16 százalékkal nagyobb kockázatot jelentettek a pitvarfibrillációra. Erről Xiaodong Zhuang, a kínai Sun Yat Sen Egyetem kardiológusa számolt be az Amerikai Kardiológiai Főiskola konferenciáján.
A tanulmányhoz csapata egy hosszú távú amerikai szívvizsgálat 14 000 résztvevőjének adatait értékelte, akiknek kezdetben nem volt ritmuszavaruk. A tesztalanyoknak az étrendjükről is pontos nyilvántartást kellett vezetniük. 1900 résztvevőnél 22 év alatt pitvarfibrilláció alakult ki. Zhuang elmondta, hogy a szénhidrátok helyettesítésére használt fehérje vagy zsír nem befolyásolja a pitvarfibrilláció kockázatát.
Kevesebb gyümölcs, több vörös hús
A kutatók arra gyanakszanak, hogy a szénhidrátokat levágó emberek több vörös húst és telített zsírt esznek, ami gyulladáshoz vezethet, és negatív hatással lehet a szív- és érrendszer egészségére. Továbbá, mivel általában kevesebb gyümölcsöt, zöldséget és gabonát fogyasztanak, gyulladáscsökkentő antioxidánsokból is hiányoznak.
"Tekintettel a pitvarfibrillációra gyakorolt lehetséges hatásra, tanulmányunk azt javasolja, hogy ezt a népszerű fogyókúrás módszert óvatosan kell javasolni" - mondja Zhuang. Hangsúlyozza azonban, hogy a csökkent szénhidrátbevitel hosszú távú hatásait, különös tekintettel a szívbetegségre gyakorolt hatásukra, még nem vizsgálták eléggé. Ezért további vizsgálatokra van szükség.