Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli őrölt hús rakott - ketogén étrend recept

Ez az alacsony szénhidráttartalmú brokkoli darált húsos rakott kiadós étel, amely nagyon teli. Sok fehérjét tartalmaz, ami különösen fontos a fogyásnál, mert védi az izomtömeget a lebontásától. [1]

Mivel a rakott nem tartalmaz szénhidrátot, ezért ketogén étrendre is alkalmas.

Az alacsony szénhidráttartalmú brokkoli darált húsos rakottat magával viheti, és újra felmelegítheti. Egy kiadós, alacsony szénhidráttartalmú recept, amely garantáltan tetszeni fog mindenkinek, aki szereti a darált húst és a brokkolit.

  • Adagok száma: 4 adag
  • Elkészítési idő: 20 perc + 30 perc sütési idő
  • Nehézségi szint: könnyű

Hozzávalók:

  • 500g darált hús
  • 4 tojás
  • 200g Skyr
  • 500g brokkoli, frissen
  • 2 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Só, bors, szerecsendió
  • olivaolaj

ketogén

Készítmény:

1.) A hagymát és a fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.

2.) Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olívaolajat, és megdinszteljük benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, amíg elkészül. Kis darabokra vágva. Fűszerezzük sóval és borssal.

3.) Vágja a brokkolit apró virágokra, és párolással vagy forralással főzze, amíg erősen meg nem harap. Vágja szeletekre a sárgarépát és röviden blansírozza.

4.) A tojásokat felverjük egy tálba, és keverjük össze. Adja hozzá a skyr-t és jól keverje össze. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.

5.) Kenj meg egy sütőedényt kevés olívaolajjal. Keverje jól össze a darált húst, a brokkolit és a skyr tojás keveréket. Simára kenjük, és 175 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. A tojáskeveréket teljesen be kell sűríteni és át kell főzni.

Tippek és hasznos ismeretek:

  • Ha akar, adhat egy kis sajtot a brokkoli darált húsos rakott tetejére. Ez azonban növeli a zsír-, fehérje- és kalóriatartalmat.
  • Ha alacsonyabb kalóriatartalmat szeretne kapni, használhat csökkentett zsírtartalmú darált húst.
  • A brokkoli rendkívül egészséges zöldség. Nagy mennyiségű C-vitamint, valamint K-vitamint és rostot biztosít. Egészséges étrend mellett ezért a menü rendszeres részének kell lennie.
  • A brokkoli darált hús rakott tulajdonképpen egy úgynevezett reggeli rakott. Számunkra ez a recept egy kicsit túl kiadós reggelre, ezért inkább ebédre vagy este eszünk rakottat.

Jó szórakozást kipróbáláshoz és sok sikert.