Alacsony szénhidráttartalmú csomagolás omlettel, H; ttenk; se és avokádó
Fotó: Nadine Hüttenrauch
Így ízlik a nyár: Friss fűszernövényekből készült omlett pakolás túróval és avokádóval.
Miért ne cserélhetné le a klasszikus búzacsomagolást omlettre? Friss fűszernövényekkel, könnyű túróval és avokádóval frissítő étkezéssé válik, nagyon kevés szénhidráttal.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 tojás (M vagy L)
- 2 evőkanál mandulatej vagy választott tej
- 1 csokor friss fűszernövény (petrezselyem, sólyom, bazsalikom, kapor, metélőhagyma ...)
- 4 púpozott evőkanál túró
- 1 avokádó
- 1 teáskanál citromlé
- némi vaj
- Só bors
Adagonként kb .:
- 230 kcal
- 19 g zsír
- 4 g szénhidrát
- 11 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Öblítse le a gyógynövényeket vízzel, engedje le és aprítsa fel. Tegyük egy tálba a tojással, tejjel, sóval és borssal együtt, és alaposan habverjük össze.
- Hevítsen egy kis vajat (kb. 1/2 teáskanál) egy tapadásmentes serpenyőben, és terítse el az egész serpenyő alján. Öntsön egy kanálnyi tojás- és gyógynövény-keveréket a serpenyőbe, és ha szükséges, forgassa meg az edényt úgy, hogy a keverék a serpenyő teljes alját ellepje. Hagyja az omlettet kb. Egy percig állni, hogy a teteje csak szilárd legyen. Óvatosan csúsztassa ki az omlettet a serpenyőből egy tányérra, és tegyen egy papírtörlőt a tetejére (az omlett elválasztásához, hogy ne tapadjanak össze). Ugyanezt tegye a többi tojáskeverékkel, hogy négy ostya vékony omlett legyen.
- Felezzük meg az avokádót, vegyük ki a magot, és kanállal távolítsuk el a héjáról. Vágja a feleket hosszában 6 szeletre. Keverje össze a túrót a citromlével és egy csipet sóval.
- Helyezze egymás után az omlettet egy tányérra, óvatosan vonjon be mindegyiket 1 evőkanállal. Ezután tekerje fel az omlettet, mint egy pakolást, és éles késsel vágja ketté.
Ezt már látva is érezzük Alacsony szénhidráttartalmú pakolások túróval és avokádóval ínycsiklandó. Kinek kell a klasszikus búzaliszt pakolás? Egyébként: Ha nemcsak pakolásokat, hanem alacsony szénhidráttartalmú tacókat is szeretne kipróbálni, akkor ezeket a parmezán tacókat ajánljuk dinnyével. Finom!
Sokkal több ötlet és recept található az alacsony szénhidráttartalmú étrend megcsodálására a galériában. Átkattintás: