Alacsony szénhidráttartalmú cukkini darált hússal és babdal; Koch-Mit
Finom! Ezek az alacsony szénhidráttartalmú cukkini finom darált hús, vesebab, paradicsom és sajt töltelékével győznek meg.
összetevők
- 2 cukkini, hosszában félbevágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 450 g darált marhahús
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál paprikapor
- só és bors ízlés szerint
- 200 g vesebab
- 200 g meggyparadicsom
- 100 g kukoricakonzerv
- 50 g cheddar, reszelt
- 50 g Emmentaler sajt reszelve
- 2 evőkanál friss koriander
készítmény
Alacsony szénhidráttartalmú cukkini: kevés szénhidrát, sok íz!
Az alacsony szénhidráttartalmú cukkini töltelékéhez először egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és az őrölt marhahúst.
Ezután adjuk hozzá a chili port, a köményt, a paprikát, a fokhagymagerezdeket, a sót és a borsot, majd keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a vesebabot, a meggyparadicsomot és a kukoricát, keverjük újra.
Félig a felét a cukkininek, és kanalazza ki a pépet.
Töltse meg a cukkinit darált hús keverékkel, majd ossza meg a reszelt cheddar sajtot és az ementáli sajtot a tölteléken.