Alacsony szénhidráttartalmú étel, Szénhidrátmentes diéta fogyáshoz

Svéd szakértők úgy vélik, hogy a fogyni akaró, elhízott embereknek előnyös lehet és hasznos lesz az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Első egy nagy nyugati ország számára.

szénhidráttartalmú

Több mint két éves munka után az SBU (Svéd Egészségügyi Technológiai Értékelési Tanács) szakértői szeptember 23-án jelentést tettek közzé „Az elhízás táplálkozási kezelése” címmel, amely rehabilitálja az alacsony szénhidráttartalmú (vagy alacsony szénhidráttartalmú) diétákat fogyás céljából. Ez a jelentés a svéd egészségügyi rendszer jövőbeli táplálkozási ajánlásainak alapjául szolgál.

A alacsony szénhidráttartalmú étrend (alacsony szénhidráttartalmú) túlsúlyos emberek 150 évig gyakorolták, mielőtt megbélyegezték őket az 1960-as évektől, amikor a táplálkozási szakemberek a zsírra, különösen a telített zsírra és annak koleszterinre gyakorolt ​​hatására összpontosítottak. Ezt a mondát különösen jól mondja a zsírban szereplő Gary Taubes, miért hízunk meg.

Olvassa el: Részlet a zsírból, miért hízunk meg, Gary Taubes

Az 1960-as évek óta a legtöbb ország hatóságai minden étkezés során keményítőtartalmú ételek (gabonafélék, burgonya stb.) Fogyasztását tanácsolják. A fogyáshoz csökkentenie kell a zsír vagy a kalória mennyiségét. Ez volt a svéd egészségügyi hatóságok álláspontja eddig. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet tudományos megalapozás nélküli gyakorlatnak tekintették.

Az alacsony szénhidráttartalmú/keményítőtartalmú étrend közül a leghíresebb az, amelyet Dr. Robert Atkins, Robert Atkins amerikai orvos fejlesztett ki, aki óriási sikereket ért el az 1970-es években. Ezt az étrendet azóta emberek milliói követik. Nemrég három amerikai professzor tervezte át.