Alacsony szénhidráttartalmú fehérjes rakott
Szakács tündér 2015. január 20. Cupcakes és muffin, egészséges, főzőiskola, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú főzőiskola, édességek 11 hozzászólás
Meleg, illatos reggelit szolgálnak fel ma!
Mégpedig egy fehérje kvarkos rakott csokoládéval, mintha sejtettem volna, hogy a nap olyan borzasztóan szürke és barátságtalan lesz ...
Az ötlet az én Kaiserschmarrn-omtól származott, a fehérjeszükséglettől és a kvark iránti szeretetemtől. Guglizgattam a tejsavót használó receptek között, mert meg akartam sütni a vaníliás-fűzfű tejsavómat a ma bemutató Protero-ból.!
Sütőedényben sütöttem a keveréket, de muffinformák is lehetségesek, ami kb 8 darabot tesz, gondolom.
És itt van a recept:
Hozzávalók:
- 4 tojást szétválasztva, a tojásfehérjét keményre felvertük
- 100 g 20% kvark
- 70 g vaníliás tejsavó (CSAK a legelő tejsavót használom)
- 20 g vaníliás pudingpor (az összes receptben volt sütőpor, nekem nem volt ilyen, és csak pudingport tettem bele, talán meg kell csinálni ...)
- 100 g nagyon finomra őrölt mandula (lehetőleg blansírozva)
- 1 teáskanál vanília paszta (alternatívaként vanília esszencia, őrölt vanília vagy egy vanília hüvely pépe)
- Szükség szerint Xucker, 2 evőkanál Xucker Premium volt
- Egy jó marék Xucker csokoládé csepp
Készítmény:
- Válassza szét a tojásokat
- A tojásfehérjét keményre verjük
- Keverjük össze a tojássárgáját, a kvarkot, a vaníliát és az xuckert
- Adja hozzá a tejsavót, a mandulát és a pudingport (vagy sütőport)
- Hajtsa be a csokoládé cseppeket
- Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét
- Öntsük a serpenyőbe, és süssük 180 ° C-on, amíg meg nem emelkedik és színt kap, kb. 15-20 percig.
- Por, ha úgy tetszik, por xuckerrel.
El is tudok képzelni egy változatot csokoládécseppek nélkül, de aztán kompóttal vagy a Kaiserschmarrn recept szerinti sült fahéjas almával tálalom.
1/4-e nálam volt, és nagyon tele voltam!
Várom a reggeli új változatát, és remélem, hogy élvezni fogja a másolást!
Még nem olvastad a "motivációs montázsomat" ? De aztán gyorsan - itt megy Bettinához és ide Jasminhoz, ő ma a vendégünk.
Amit abszolút ajánlani tudok nektek, az a „Weizenwampe” könyv - mindenki számára, aki még nem ismeri, és érdekli, miért olyan rossz nekünk a fehér liszt és az abból készült termékek!
A SHOP alatt megtalálhatja az összes kedvenc hozzávalót, eszközt, könyvet, CD-t és DVD-t, fűszereket és edényeket! Az Amazon Prime tesztjével a szállítás 4 hétig ingyenes!
Tetszik a recept? Ezután ossza meg barátaival!